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鸡蛋煮多久能熟?怎么煮鸡蛋?

2022.06.25 20:17 来源:网友投稿 浏览:3741

鸡蛋营养价值很高,很多人都喜欢吃鸡蛋,尤其是老人孩子,已经把鸡蛋成为每天必吃的食物之一。很多减肥或者健康人士也是把鸡蛋成为营养补充的重要食物。鸡蛋不仅营养高,主要是吃起来很方便,煎鸡蛋,水铺蛋、炒鸡蛋或者是煮鸡蛋都是可以的,尤其煮鸡蛋最方便了,可以直接拿着吃,那么你们知道一般鸡蛋煮多久就可以熟了吗?是不是很多小伙伴都是把鸡蛋煮很久了才会去吃呢?今天我们就一起来聊一聊鸡蛋的这些事。


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一、鸡蛋煮多久能熟

其实鸡蛋的主要成分就是蛋白和蛋黄,蛋白含有非常丰富的蛋白质,蛋黄有卵磷脂,它们在高温的状态下,熟的还是比较快的。一般正常煮的话,10分钟左右就可以熟了。如果煮的时间过长,也不回造成鸡蛋口感下降很多,但是吃起来蛋白没有那么有弹性,蛋黄也会偏干偏硬,所以一般十分钟左右就可以将煮鸡蛋从水中捞出,放凉开吃了。

二、鸡蛋的煮法

第一种就是用凉水煮鸡蛋

这个方法最简单也是最省心了。只需要在锅里放入适量的凉水,把生鸡蛋洗干净后放入凉水中,开大火把水煮开后,调成小火煮,大约十分钟就可以吃了。如果中间没时间去看火,那么一开始的时候就把火开成小火,闹钟调好十分钟,十分钟之后就可以关火开吃。这对于上班族来说最简单和方便的了。

第二种就是用开水煮

这样煮出来的鸡蛋的蛋白更有弹性,吃起来口感更佳。方法也很简单,就是在锅中放入适量的水,开大火把水先煮开,煮开后把生鸡蛋放入开水中,焖2-3分钟后,继续开小火煮,大约这样5分钟就可以吃了。听起来是不是觉得煮的时间更短了呢?是因为之前的开水可以让鸡蛋中的蛋白质快速凝结,所以可以缩短时间,不过这样煮是需要随时看好火候的,并要记得关火开火。

第三种煮保温杯煮

这种煮鸡蛋的方法想必很多人没有听过,但是这是一个生活小窍门,对于一些没有厨房,没有任何烹饪工具的人来说是有用的,就是找一个大口径的保温瓶,然后在里面装满开水,把洗干净的生鸡蛋放入保温瓶中,盖上盖子,放置一晚上。第二天捞出就发现鸡蛋已经“煮”熟了,可以直接吃咯。

这些简单的煮鸡蛋的方法有没有已经学会呢?小伙伴还有没有其它创意或者更加贴近生活的煮鸡蛋的方法呢?有的话可以跟大家一起分享。煮鸡蛋这种最简单的操作方法,小伙伴一定要学会哦,不过在这里小编要提醒大家的是,煮鸡蛋一定不要放微波炉里直接煮,有时温度太高,鸡蛋壳就会破裂,鸡蛋就会爆炸,到时不止吃不到美味的鸡蛋,还会给我们的身体造成伤害,一定要有生活常识。

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