热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 圆白菜炒饼的做法你会吗

圆白菜炒饼的做法你会吗

2022.06.19 01:30 来源:网友投稿 浏览:1714

圆白菜炒饼是一道很受欢迎的快手菜,短短十分钟就可以做完一道美味的菜,这对于每天忙碌于工作的上班族来说就是福利,并且这道菜营养丰富,需要的食材也是比较简单的,非常经济实惠,因此大家可以自己尝试着做一下,口味也是很好的。

圆白菜炒饼的做法你会吗

一、圆白菜炒饼的做法

用料:圆白菜 1颗肉馅 100克食用油 适量盐 少许香油 少许耗油 一小勺花椒 十几粒葱 适量姜末 适量蒜末 适量饼丝 半斤

做法步骤

1、圆白菜清洗干净切丝

2、葱姜蒜准备好

3、锅里放油,放入花椒出香味后把花椒捞出来

4、然后放进肉末(家里没有肉末就放了点儿自己做的肉臊子,将剁好的肥瘦相间的肉末放入碗中,放入酱油和少许料酒搅拌均匀,等待拌匀入味待用,没有也可以不放就是素的炒饼)

5、然后放葱姜蒜(蒜不要全用,留一些最后放)翻炒出香味,锅入猪油烧至八分热下蒜瓣末煸炒出香味,倒入肉末炒散变色。盖上锅盖转中小火焖上个5-6分钟。

6、倒进圆白菜、盐、老抽、耗油继续翻炒

7、放入饼丝,开盖转大火继续翻炒几下翻炒两分钟

8、最后把蒜末倒进去,香油点一点儿翻炒均匀出锅,圆白菜炒饼就这样做好了。

注意事项:

圆白菜炒饼

放油时放入油的量要比炒菜的多一点。

炒饼时注意火候,不要用大火预防炒胡。

加水的量要根据饼条的干湿度来控制。

圆白菜一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平,而且它能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量,具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一

二、圆白菜炒饼的不适宜人群:

1.皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

2.卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。

圆白菜炒饼

圆白菜炒饼之所以好吃,就是以为白菜和肉的结合,即可以去除油腻的味道,又让白菜做出来之后口味更香,并且虽然只是一道简单的菜,它需要的作料还是不少的,因此口味层次也会很丰富,就算是不喜欢白菜的人也会爱上这道圆白菜炒饼的口味。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

16

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了