虾仁，是把虾的外壳给剥掉之后，再用以清水给清净，去掉虾头还有虾尾之后的纯虾肉。它的功效也是蛮多的，因为在消化方面也极易被人们所吸收，所以喜欢吃虾仁的人还是蛮多的。虾仁看起来是比较简单的一种做法，但是它的烹饪方法也是极有特色的，要把这些技巧给搭配好。以下，便会为大家所介绍一下虾仁的怎么做，比较好吃。也会讲一下的是虾仁它的功效还有禁忌。希望可以带给喜欢吃虾仁的你，一些帮助!
一、虾仁怎么做好吃
虾仁要做的好吃，首先要选择好原料，让会挑选虾，最好是大小相同一些，炒的时候才能够让它受热均匀。形态也比较相似。以下我们便来讲一下虾仁的常见性的做法吧!
糖醋虾仁，做法如下：
(1)首先把虾肉给剥成虾仁，也可以看你个人的爱好，买虾仁回家就可以不用剥了。
(2)把剥好的虾仁给切好。
(3)在碗里放入鸡蛋还有淀粉，面粉类的再调成糊状，然后再将切好的虾仁给放到碗里，用手或者筷子和均匀。
(4)将菜准备好，要加入菜才好吃，可以是胡萝卜，木耳等，看个人爱好。
(5)将辅助佐料，葱，姜，蒜给拍好。
(6)在锅内放上油，等到差不多的时候，再把拌好的虾仁给下入锅类，不断的翻炒。
(7)把炒仁起锅，我们再加入辅助性的佐料下锅，炒菜。再勾兑一下糖醋类的佐料，加入一点水烧开，等到汤汁已经熬出来后，我们再放入已经过了油锅的虾仁便好了。
二、虾仁的功效与一些禁忌
虾仁，它的做法也有很多的，我们来看看吃虾肉的话，会有哪些功效与禁忌吧!
1、可以补肾还能壮阳哦，还能帮助妈妈们进行通乳。
2、营养丰富，对于身体方面比较虚弱的人来说的话，会补充一定性的维生素。
3、虾肉在吃的时候不能服用维生素C，会对身体不好，产生反身效果。
4、不要与狗肉，鸡肉，南瓜类一起吃。
5、不能与猪肉一起吃，会有损精的效果。
6、最好是不要和果汁一起搭配，一起食用的话会引起腹泻的。
以上便是小编为大家所整理的有关于虾仁的一些常识。大家对于虾仁可有了解一二呢?它不仅是一种食材，效果也是比较强大的。再就是做法也多，以上也只是举了三个例子，其余的做法也会让你大开眼见，因其时间有限。再有就是这种食材也是存在着一些禁忌的，不能与猪肉，鸡肉，南瓜这类的食物一起食用。不然会对身体有一定的亏损效果。一种食材，我们应该了解它的是二面性，好的与不好的都了解到了，吃起来才更放心!
