惠灵顿牛排其实就是用牛排和其他菜品比如、火腿、鸡蛋、洋葱等一系列食材做成的一道美食，受到广大好友们的喜爱，一般常见的做法就是用来烤着吃，其肉质鲜嫩，非常美味，就连小编对它也是赞不绝口。大多数人可能都不知道，它的味道会因为它不同的做法而产生不同的美味，而恰好小编正懂得关于它的一种做法，这种做法的味道也是最正宗的，接下来就让小编简单的给大家介绍一下吧。
惠灵顿牛排怎么做才好吃呢
第一步
我们得把它的食材都准备好
1、一块牛排肉、一块酥皮
2、适量菠菜和培根(火腿也可以)
3、适量黑胡椒和盐
4、适量黄油和鸡蛋
第二步
一般通常正宗的惠灵顿牛排都是用牛眼肉做的，我们把牛排肉切成适量大小的块状，最好是用松肉锤将它松弛一下，再用厨房纸吸掉牛排中多余的水分，然后再牛排上撒上黑胡椒和盐，大概腌制1小时左右就可以了，然后起锅烧油，把黄油给融化掉，再把腌制好的牛排放进锅里，尽量保持能够把牛排的每一面都炸到金黄。
第三步
很多人觉得培根比火腿香会选择用培根把牛排包裹住，但是为了它正宗的味道，小编建议还是用火腿来将它裹住。
第四步
把用火腿包裹好的牛排一起放入锅中煎，这个时候也要保持牛排的每面都煎到焦黄，而且火腿要喝牛排粘在一起才可以的。
第五步
先把菠菜通过热水煮一下，不用煮的太烂，过一下就行，然后挤掉水分之后晾干，均匀的撒在火腿上面，保证各个地方都有撒到，然后再撒上一些黑胡椒和盐，放在已经做好的酥皮上。
第六步
然后用保鲜膜把半成品裹住放到冰箱里的冷冻层定型，一般10-15分钟就可以将它取出来。
第七步
在烤箱的底部抹上适量的黄油，然后将定型的牛排放进去，可以在表面刷一层蛋黄液，可以用刀把中间切开作为装饰也可以不做，看个人喜好。
第八步
用250度的温度烤25-30分钟，就可以达到表面的酥皮金黄有酥脆，放在餐桌上等待10-20分钟，温度降下来的时候就可以切开食用了，味道简直不要太好。
以上就是小编为大家带来惠灵顿牛排最简单、最正宗也是最好吃的方法了，大家肯定已经对这种做法有了一定的掌握了，是不是现在就想立马准备食材动手做起来呀，而且美食当配美酒才是一绝呢，平时放假在家没事干就可以试试，花最少的钱还能吃到最美味的东西，相信很多人都愿意的，在外面吃的话价格算是比较高的，也可以把这种方法推荐给身边的亲朋好友，毕竟美好的东西我们要学会分享嘛。
