也许很多人对北极贝并不了解，但喜欢海鲜和靠海的小伙伴们一定知道北极贝。首先，北极贝显而易见是贝类，生长环境在冰冷深海，生长速快非常缓慢要大概十二年才能长成北极贝海鲜产品，它肉质鲜嫩，爽滑润口，咬起来软软的，可谓是舌尖上的享受，因为北极贝的生长特性决定了价格比较高，但是了解了北极贝对身体的益处就不会吝啬对它的喜爱了。
一、北极贝的食用方法
北极贝解冻一小时即可，最好不要用水或者微波炉解冻，只有自然解冻才不会破坏其营养成分。
在烹饪方法上很多样，可制作刺身、寿司、沙拉、火锅等。
二、北极贝对身体的益处
北极贝对人体有着良好的食疗保健功效，同样也是上等的药材。它富含铁质、维生素A、钙、铁、锌、磷等微量元素，同时有较高含量的蛋白质和不饱和脂肪酸，能为各大人体机能提供相应的营养。素有是海鲜中的极品之称。
1、北极贝可抑制胆固醇，对预防心脑血管疾病有很好的功效。
2、它的营养可以滋阴平阳还可以养脾胃，最常被提及的功效就是补肝肾了。
3、北极贝脂肪含量很低，吃它可以饱腹，所以对减肥能起到辅助作用。
三、食用的注意事项
1、北极贝属于比较寒凉的海鲜，最好在食用时就不要再跟寒凉的食物共同食用了，比如西瓜、黄瓜等蔬菜和水果，饭后也不要马上喝汽水、冰水、雪糕等冰镇饮品，以免造成身体肠胃等不适。
2、大家都知道海鲜和酒一起吃可能会中风，北极贝同理也是不能与啤酒、红葡萄酒一起食用的，其次食北极贝和啤酒作用会产生大量的尿酸，不仅有痛风的风险，还可能使尿酸沉积在关节和软组织中，从而引发炎，也就是关节疼的情况。
3、北极贝虽然是珍品，但是并不是所有人都有福享受，很多吃海鲜过敏的朋友最好提前避免，因为吃北极贝有过敏的风险，再就是已经有皮肤病和炎症的患者禁用北极贝，会导致伤口不爱长或炎症的情况。
通过总结和了解，不难发现北极贝是一种很“不得了”的食物，也是全身都是宝贝的食物，除去价格有点高，其他方面没有毛病，在海鲜中也是属于佼佼者的。当在享受它给味觉带来的享受之时也给体内补充了各方面的营养，从而提高自身的免疫力好去抵抗其他的伤害达到预防疾病的作用，可谓是养生佳品。只要你不是过敏体质就可以尝尝北极贝给你带来的味蕾盛宴。
