很多人喜欢吃蛋糕，这种饭后甜点几乎已经成了吃货的标配，可是每天去专卖店买很麻烦，自己制作又太过于复杂，今天小编教告诉大家一个简单的制作方法，电饭锅自制蛋糕，你没看错，就是你家日常用的普普通通的电饭锅，就可以做出美味的蛋糕呦。
电饭锅自制蛋糕
1.按量打蛋
蛋清要分离，可以将蛋壳微开，只让蛋清流出来，剩下的就是蛋黄了。三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐 一勺糖继续打继续打继续打。有点稠时再放一勺糖，继续打。大约十五分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这个过程比较关键，15分钟连续打，这真的不是闹着玩的，很痛苦滴。所以有人帮忙最好了，我先打几分钟，然后换另一个人继续打吧，或者想方便一下，买个打蛋机吧。
2.加料
蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉，还有六勺牛奶，一起搅拌好 。当然可以根据自己的喜好随意添加量份。当然你可以放上几块饼干，弄碎饼干随便扔进去，再来用榨汁机把巧克力片榨成巧克力粉，也放进去，搅拌一下，使它们融合，等煮好的时候，就有一大块巧克力蛋糕了，哈哈哈。喜欢水果蛋糕的可以放苹果、香蕉、桃子、荔枝、梅子、梨子、栗子、李子等等等等哦，同样把它们切成块扔进去就可以了，如果你不想吃蛋糕的时候咬到什么水果之类的，但又想让它有水果的味道，可以用榨汁机把水果榨成汁倒进去拌好就好啦。简单的不要不要的。
3.倒蛋清
倒入一半奶油状的蛋清。注意，上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
4.按煮饭键
电饭煲按下煮饭健预热一分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
5.焖几分钟
按下煮饭键，两分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷二十分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就完成啦。开盖咯。锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来吧，哈哈哈哈。
按量打蛋、加料、倒蛋清、按煮饭键、再焖几分钟，叮，美味的电饭锅自制蛋糕做好了，制作方法是不是很简单啊，而且味道鲜美，你还可以根据自己的喜好加入不同的佐料，干净卫生，健康美味，大家赶紧学起来，给你的家人一个惊喜吧。
