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糙米怎么煮

2022.06.14 14:15 来源:网友投稿 浏览:4714

糙米,与普通大米相比,它所含的矿物质和膳食纤维更加丰富。除了吃普通大米以外,吃一些糙米更有利于身体健康。我们吃糙米,更多的是用来煮粥,那么,糙米怎么煮,怎么煮出来的糙米粥好吃。下面,就让我们一起来看看吧。

糙米怎么煮

一、糙米怎么煮

1.准备好糙米、紫薯、熟白芝麻

2.糙米洗净,放入沙煲,加入冷水;大火煮开,小火煮15分钟。

3.紫薯洗净、切小块。

4.切好的紫薯倒入沙煲中,煮10分钟。

5.倒入白芝麻,煮开。

6.盛入碗中,稍凉即可食用。

二、糙米如何煮粥

糙米粥制作的关键是:将糙米洗净后,要先浸泡1~2小时(根据季节和室内温度,冬季浸泡时间长些,夏季短些)。然后按常规煮粥方式烹制即可。

糙米经过较长时间的浸泡,纤维素等组织的细胞壁被水分子充分浸润,再经过充分熬制后变得软烂,很易于消化。下面是海米糙米粥的煮制方法。

1、取糙米100克,以清水淘洗并浸泡2小时,入锅。

2、取小排骨200克,洗净,汆汤去腥,捞起入锅;海米20克以冷水浸软,去杂质,入锅。

3、锅中加2000毫升水,加热煮成粥,边煮边搅拌,以防煳锅。

4、待米粒成糜状、排骨熟烂,加精盐1~2克,熄火,撒适量胡椒粉即可食用。

三、糙米和什么一起煮粥好

1、糙米排骨汤

材料:糙米100克,排骨500克,红枣8粒,姜2片,水8碗,盐适量。

做法:糙米淘净,泡两至三小时;排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净;红枣洗净,拍扁去核;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。

功效:糙米向来被认为是一种绿色的健康食品,比起白米来,糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维。糙米能够很好的调节内分泌,促进新陈代谢,有助于减肥。

2、樱花虾糙米粥

材料:糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

做法:糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜、淋香油即可。

3、黑芝麻糙米粥

材料:糙米1杯,黑芝麻2大匙,水14杯,白砂糖适量。

做法:糙米洗净沥干。锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。

4、薏仁糙米粥

材料:薏仁100克,糙米100克。

做法:将薏仁和糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。

糙米怎么煮,怎么煮出来的粥更美味,更有营养?上文给我们介绍了各种不同风格的糙米粥的做法,大家可以根据自己的爱好来选择自己喜欢的。多了解学习一些关于糙米的做法,回去做给家里人吃,和家人一起调养身体,变得更加健康。

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