说起美食，每个人都有自己心头所好，但是每个地方都有每个地方的经典小吃，这点毋庸置疑，在广西有一个地方叫钦州，钦州的美食真的是非常多，舌尖上的中国就到广西钦州去采访过当地的各种美食，那么钦州小吃特产有哪些呢，今天就让我们探索一下吧。
钦州小吃特产有哪些呢，以下介绍4中经典特产。
1.贵妃红荔枝
贵妃红荔枝原产地为钦州市钦北区贵台镇，是继原产地为钦州市钦北区新棠镇的钦州红(南局红)荔枝优良品种之后的“中国黑叶荔之乡”——钦北区的又一个荔枝优良新品种。
贵妃红荔枝系采用荔枝实生选种的方法进行选育的新品种，1994年由广西农科院园艺所和钦州市钦北区水果局利用钦州市钦北区贵台镇的该品种母株进行嫁接繁殖、定植、筛选选育，2002—2004年连续三年经广西壮族自治区水果生产技术指导总站组织鉴评，被评为广西果树优良单株。
2.钦州黄瓜皮
钦州市位于广西南部，境内陆地多为丘陵及盆地，气候温暖，四季如春，雨量充沛，春夏季雾天多，地理位置及气候条件非常适宜种植黄瓜，盛产的黄瓜品质优良。
钦州市种植黄瓜和加工黄瓜皮早在宋代已十分盛行，历史悠久，黄瓜皮是钦州著名特产之一。钦州黄瓜皮具有皮色鲜黄、质地嫩脆、鲜香可口的特色，同时由于含大量对人体有益的乳酸菌，以及具有生物活性发酵生成物，食用有开胃消腻的独特功能，是人们十分喜爱的一种食品。近年来钦州市采用新的加工技术，把著名的钦州黄瓜皮进行加工保鲜处理，使其成为含有多种氨基酸，口感更加诱人，开袋即食，而且经过6个多月的贮存期亦能保持原有的色泽、口感、味道的特点。钦州黄瓜皮因而已成为南方人餐桌上的美食。
3.钦州石斑鱼
钦州石斑鱼是钦州四大名贵海产之一。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，当地售价100～120元/公斤，在国内外市场上久负盛名，供不应求，远销港澳、东南亚和日本等。
钦州沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、青石斑鱼、纵带石斑鱼等。目前钦州采用网箱养殖形成了网箱养殖基地。欢迎各地客商参与投资开发，并欢迎各地客商前来选购石斑鱼。
4.钦州对虾
钦州丰富的海产品中，大蚝、对虾、石斑鱼以及青蟹被称为“钦州四大名产”。
钦州这里的对虾体长而侧扁，甲壳薄而肉多，光滑透明，呈青蓝色或棕黄色，额剑上下缘都有锯齿，尾节末端很尖。钦州生产的对虾历史悠久，在国内外市场上久负盛名，在明代日本及东南亚诸国美其名曰“中国大明虾”。其特点是肉味清香鲜美，肉质嫩滑可口，食而不腻，是高蛋白、低脂肪、高能量的滋补优质的水产品，为宴席上的高级佳肴。目前钦州对虾养殖有10万亩，年产对虾3万多吨。钦州本地主要产品有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾，引进产品有斑节对虾、南美白对虾。
钦州的美食特色真是多呀，钦州小吃特产有哪些，相信大家已经有所了解，但这些只是一部分哦。要想真正了解钦州真正的美食，还要亲身去钦州一探究竟，看看钦州还有那些美食值得探索，全国各地每个地方都有每个地方的小吃特色，不知道你的家乡有什么特色呢。
