沙拉是既健康又美味的食品，没有过多的油脂，而且对于正在减肥的朋友，这个是很能解馋的一种食物。那么沙拉也分很多种，今天就来介绍胡萝卜沙拉怎么做，而且还会告诉的告诉大家做沙拉的窍门，正在减肥的各位朋友们可以跟着小编接着往下看，一起来学一学如何制作沙拉以及制作沙拉的窍门。
一、胡萝卜沙拉怎么做
（1）用料：美奶滋6汤勺、胡萝卜5根、葡萄干100克、牛奶1汤勺、白沙糖1汤勺
做法步骤：
1、取胡萝卜，洗净，削皮
2、将胡萝卜刨成丝
3、加入葡萄干
4、拌入美奶滋、牛奶、白砂糖。完成!
小贴士：
冷藏半小时以上，更香更爽口!
(2)主料：胡萝卜1根、苹果半个、花生1把、辅料酸桔2个
辅料：白胡椒粉适量、盐适量、、
做法步骤：
1、胡萝卜去皮刨成丝;
2、苹果去皮去籽刨成丝;
3、花生入烤箱烤5分钟，去外衣压碎;(用微波炉或炒香都可)
4、所有材料入大碗里，挤上酸桔汁，加盐、胡椒粉适量拌匀即可。
二、做沙拉的窍门
沙拉是受中国人欢迎的西式食品之一，而最常吃的有蔬菜沙拉和含有肉类美式沙拉，沙拉制作方法很简单，也很随意，但要做好沙拉需要掌握以下十个技巧，当然，也可以根据你自己的口味，做出不同风格的沙拉。
1、颜色较深的蔬菜，如紫甘蓝，通常略带苦味，油醋类沙拉酱可以平衡较重的口味。
2、清淡的蔬菜，如生菜，适合柔和口味的千岛沙拉酱。
3、结球类蔬菜(如莴苣)，在食用前可用凉水浸泡约10分钟，以便口感清脆，而菜叶则不必泡水。结球类蔬菜味道微甜，口感好，可搭配味道微甜带酸的水果沙拉酱。
4、如果用坚果类拌沙拉，可以倒入少许红酒以去掉坚果的苦涩味道。
5、用瓜果和生菜搭配一起食用，口感会非常清爽、丰富。
6、也可以尝试在沙拉中加入酸奶，或者干脆用酸奶做沙拉酱，这样能避免油腻的感觉，而且非常爽口。不过需要用浓稠的酸奶，比如帕玛拉特、光明等品牌的纯酸奶，而不能用太稀的果味酸奶。
7、拌完沙拉酱之后，可以撒上一些饼干碎末和干面包丁，口味更佳。
8、做沙拉时，要尽量选择颜色丰富的蔬菜，因为这样您可以摄取更多的抗癌物质。种子或坚果虽然味美，但因其油脂含量高，应少吃。
9、鸡肉是比较清淡的选择，而海鲜沙拉除了低油脂外，其所含的脂肪酸对身体非常有好处，还能让您更聪明。
10、尽量不把酱汁淋在沙拉上，这样可以避免多吃沙拉酱。
大家通过上面的文章，肯定知道了胡萝卜沙拉怎么做，而且肯定还学会了很多做沙拉的窍门。这些窍门大家记住之后，就可以照猫画虎变更食材，制作其他的沙拉了，只要想吃的时候，买来简易的食材就能自己在家做一份美味的沙拉，简单又美味，各位正在减肥的朋友们一定要来试试呀。
