一提到腊肠，大家第一反应应该是腊肠焖饭，其实腊肠还有很多种做法的，比如腊肠凉拌就很好吃，或者蒸腊肠，但是很多人没有尝试过腊肠煮粥，粥其实是最简单也最养胃的早餐，煮粥的时候只要你喜欢吃什么东西，几乎都可以放在里面的，还可以添加一些营养物质。当然腊肠也不例外。
一、腊肠煮粥好吃吗
香肠焖粥，好吃你就多吃点，喝粥在夏季比较流行，因为炎热的夏季大家都不愿意在热锅旁边，而且人体比较渴，喝粥既能解渴又能养护身体。
香肠，最开始的由来是为了更好的保存食物，让其能存放更久的时间，但是香肠的味道却是非常好的，香肠焖粥就是一道集合香肠和粳米养生价值的食物，食用香肠焖粥不仅利于人体消化，更重要的是能增强人体的抵抗力。
喝粥在夏季比较流行，因为炎热的夏季大家都不愿意在热锅旁边，而且人体比较渴，这个时候食用一锅香肠焖粥，既可以当做零食，又能很好的保障人们的体力，最好搭配一些凉菜，省时又省力。
二、腊肠煮粥的做法
做法一：香肠焖粥
主要食材：香肠一节、大米适量、葱花少许。
烹饪方法：
1.将大米淘洗干净，然后将香肠切丁，葱花准备好，再把大米和香肠一起放在电饭煲当中，添加适量的清水，加入一点酱油，混合均匀，按下煮饭的按钮。
2.焖饭的时候不要立即断电，这个时候最好多焖十分钟，然后打开盖子，不断的搅拌，撒一点葱花即可食用。
制作香肠焖饭的时候，淘米的力道和次数都需要注意，米粒的表层还有很多的维生素，所以不可以用力过度，如果用力太大就会让营养物质流失，食用这款粥就能很好的治疗脚气和口腔溃疡。
采用香肠焖粥的时候，不要放置太多的食盐，因为香肠当中本身就含有很多的咸味，所以焖粥的时候就不要放盐，而且人们最好采用广式香肠进行烹饪。
做法二
食材：适量的腊肠、青豆、玉米粒、虾皮、生姜以及小葱等等。
做法：
1、先把准备好的腊肠切为片，葱洗净切碎，姜切为片备用;
2、把锅烧热，将准备好的腊肠倒进锅内炒，把腊肠中的油炒出来;
3、将洗好的米倒进锅内，稍微的炒一下，等米有点透亮的时候加水，可以加一点醋和姜片;
4、等锅内煮开以后，放适量的葱碎、虾皮、青豆以及玉米粒，然后用小火慢慢的熬煮;
5、等粥快要熬好的时候，加适量的盐、鸡精等调味，大家还可以撒适量的迷迭香，这样口感会更加的清香。
看完小编上面的介绍，大家现在知道腊肠粥怎么做了吧。腊肠粥的做法非常的简单，感兴趣的朋友不妨跟着小编的介绍自己在家做一下。
不知道大家还有没有其他的做法，其实腊肠的美味都是在晾干之前慢慢将调味料慢慢渗透在皮质层里面的，所以不论是从味道还是口感上来说都是很难让人拒绝的美食，下次做腊八粥的时候不妨一试，说不准会给你的味蕾带来不一样的冲击。你们觉得腊肠煮粥好吃吗？
