如今，网上流传着各种减肥餐单，是否都有效。下面我们收集了据说最有效的健康的减肥餐单，让营养专家来评评它们到底有没有效。减不到肥事小，吃坏身子事大!所以大家不要盲目的减肥，多参考健康的减肥方法，或许事半功倍。
一、健康减肥餐单
餐单1 ：西柚减肥餐流传度最高
减肥原理：连续12日为一循环，停2日后再开始。原理以食品的组合，达至身体自行燃烧脂肪，所以份量及材料不能随意增减。其中西柚是用以发动燃烧脂肪程式的催化剂。
早餐：西柚半个或汁(不加糖) 、蛋2只(任何食法) 、烟肉2片、咖啡或茶1杯(无咖啡因)
午餐：西柚半个或汁、沙律(任何调味酱) 、肉(任何款式及食法) 、咖啡或茶1杯
晚餐：西柚半个或汁、沙律或蔬菜(青或红色，可加油及调味品) 、肉(任何款式及食法，可以鱼代替) 、咖啡或茶1杯
消夜：番茄汁或淡奶1杯
备注：不可食白洋、马铃薯、芹菜、白色蔬菜、淀粉质(例如包) 、糖。可以食青椒、胡萝卜、洋(红或绿) 、番茄、椰菜花、青瓜、红萝卜、生菜、菠菜。
营养师意见：号称是医院为要做手术病人而设的快速减肥方法，功效是肯定的，但一般正常人并不需要跟到这样的程度!建议可以加小量淀粉质，因为太长时间欠缺淀粉质会令血糖低，易饿和情绪不稳定。而缺少油脂只吃蔬菜反而会便秘，皮肤也会变差。这餐单顶多食2-3日，之后回复一个正常均衡饮食来慢慢改变饮食习惯，直到女性周期完结后再来一个循环。
餐单2 ：清淡瘦身餐营养最均衡
减肥原理：以清水灼熟食物，油份大大减少;清烚味道有助肝肾休息，帮助排毒去水。
以蔬菜为主，并有肉有食，营养均衡;每天800至1,000卡路里热量，比一般饮食为低。
第1日
早餐：白烚蛋2只。
午餐︰蔬菜1碟、米粉半碗、鸡肉(去皮) 4片。
晚餐︰猪肉片4块、乌冬半碗、水煮蔬菜任食
第2日
早餐︰米粉半碗、鸡蛋1只。
午餐︰鱼片半碗、苹果1个。
晚餐︰芫荽鱼片汤1碗、米粉1碗、香蕉半只
第3日
早餐︰纯豆浆1杯。
午餐︰水煮蔬菜任食。
晚餐︰蒸水蛋( 2只鸡蛋) 、乌冬2/3碗、奇异果1个
第4日
早餐︰苹果1个。
午餐︰米粉1碗、粟米半条、香蕉半条。
晚餐︰全蛋2个、水煮蔬菜任吃
第5日
早餐︰脱脂奶1杯。
午餐︰肉丝乌冬1碗、橙1个。
晚餐︰鱼片半碗、乌冬半碗
第6日
早餐︰奇异果1个、米粉半碗。
午餐︰素菜米粉1碗。
晚餐︰瘦肉4片、米粉1碗、蔬菜任食
第7日
早餐︰纯豆浆1杯、香蕉1只。
午餐︰米粉半碗、蔬菜任食。
晚餐︰鸡蛋1只、肉片4片、米粉1碗、苹果1个
多个餐单中最有效而营养均衡的一个。不过由于热量较低，较适合OL。我建议增加油份，只要每天不超过3茶匙油便OK ，过少摄取油脂会令皮肤变差!而煮法方面可以运用辣椒或蒜茸等稍加变化，过度清淡反会令人随时忍不住破口大吃，反弹机会更高。所以大家参考健康减肥餐单一起健康的减肥吧。
