生活中有很多人都喜欢喝茶，茶的种类也有很多，红茶、绿茶、菊花、茉莉，种类多的有时候都不知道该怎么选择。今天小编给大家介绍一下碧螺春这种茶。这种茶比较常见，很多人也喜欢喝，但是喝茶有很多的讲究，你对比一下小编介绍的，就知道自己喝的方法对不对了
一、碧螺春怎么喝
洞庭碧螺春茶原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山。在这里，茶树的种植不成片、不成林，而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中。茶树、果树高低相映，枝枝相连，灵气相通;花香、果香陶冶着碧螺春花香果味。太湖水、洞庭山，山水之精灵，培育出了排行中国十大名茶之二的碧螺春茶，与中国十大名茶之首的西湖龙井，并称为“姐妹茶” 。
洞庭碧螺春茶的等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。
一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。
二、洞庭碧螺春茶的外形特征
当地茶农形容为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。”
1、满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。
2、铜丝条：是指碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。
3、蜜蜂腿：是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿，这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。
洞庭碧螺春茶的内质特征通常形容为“一嫩三鲜”。
“一嫩”是芽叶特别细嫩，每500克碧螺春茶含嫩芽5万—6万个以上，芽大叶小，芽叶尚未展开。
“三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目，而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，叶底嫩绿亮丽。香鲜浓是指碧螺春茶的香气，在清清的茶香中透着浓郁的花香，使人迷恋和陶醉。味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味，使人百饮不厌，回味无穷。
那么碧螺春怎么喝呢?首先选一洁净透明的玻璃杯，在杯中倒入开水，等水温差不多为70℃~80℃时(茶叶非常娇嫩，同时温度过高会破坏茶叶中的维生素C)，放入适量的碧螺春茶叶，茶叶会很快地沉入杯底，倒掉上面的漂浮物，然后再冲水，大约30秒后饮用，喝茶时小口小口的去品味碧螺春的奇妙。一般来说碧螺春茶只冲三遍，三遍后就淡而无味了。
碧螺春怎么喝你知道了吗？也许有别的朋友喜欢其他一些特别的方法，小编之是在这里介绍了一种最普通的，正确办法。菠萝青菜，各有所爱，希望大家能在如此繁琐，忙忙碌碌，焦焦躁躁的生活中沏上一杯清清淡淡的茶，也是为自己的生活填上几分色彩。
