制作芒果干一般是用熟芒果制作，因为熟芒果存放时间不长，若是不能及时处理是很容易坏掉的，所以常常用熟芒果来制作芒果干。熟的芒果其实也不影响芒果干的味道和口感。下面来介绍简单的芒果果脯制作方法，味道会比外面卖的要更棒哦。
芒果干怎么做
有的人很喜欢吃芒果干，想要自己用烤箱做芒果干，可是往往做出来的成果是失败的，经常把芒果干烤焦，这可能是制作过程中有些方法不正确导致的。那么如果想要用烤箱做芒果干的话，下面来分享以下零失败的烤箱芒果干。
1、选好材料和处理芒果干
首先选好7-8成熟的芒果，芒果尽量选择果肉厚实、果仁薄的，如吕宋芒、紫花芒，而且芒果一定要熟的均匀，如果买回来的是生芒果，可以用在里面放几个芒果催熟。选好芒果后全部去皮，竖着切成0.5公分均匀后片，放到一边静置。
然后准备适量的开水，足够盖住芒果即可，再准备适量白糖和柠檬汁。开火把水烧开，放入白糖煮至融化，甜度可按自己的口味掌控，然后再加入一些柠檬汁增添风味。糖水煮好后倒入大盆中，把芒果片放进去腌制3-5个小时，腌制一晚上会更好，期间要把芒果放入冰箱里存放。
2、用烤箱烤制芒果干
芒果腌制好后，把芒果从冰箱里取出，均匀的放在烤盘上，沥干水分，也可以拿出去放在阳光下晒一下，让水分干得更快一些。期间可以调制烤箱温度，预热70度，选择风扇档。
然后铺油纸在烤盘上，再把芒果干均匀摆盘，放入烤箱，烤3~4个小时即可，中途要记得调转烤盘，以便烘烤均匀(烘烤时间按自己的口感而定，喜欢软一点的烤的时间就短一点，喜欢硬一点的可以烤久一点。)
3、芒果干的其它吃法
当然，如果觉得自己做的芒果干味道不够丰富，也可以采取一些比较比较新的吃法。比如可以把芒果干沾上些融化的巧克力，再沾上一些碎坚果，味道别提有多美味了。或者也可以把芒果干切碎，拌入酸奶或其它饮料了，也可以用来制作蛋糕、饼干。当然如果芒果干总是制作失败，或是没时间自己做的，也可以直接购买芒果干来吃，
芒果干怎么做相信大家阅读完上文以后，对于芒果干的制作方法都有了一定的了解了吧。其实芒果干并没有大家想象中的那么困难。而且自己做的芒果干，不管是食材还是烤制过程，吃起来都更令人放心。做好的芒果干，用密封袋装起来，当零食吃非常的不错呢。
