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藜麦怎么做?而藜麦又真的可以减肥吗?

2019.04.14 09:08 来源:网友投稿 浏览:9825

说起藜麦,可能很多人不是很了解它,甚至有些朋友都没有听说过,它其实是一种粗粮,众所周知,粗粮对我们身体是有许多好处的,而且还能够帮助我们减肥呢,但它不同于其它粗粮,藜麦不仅美味好吃,而且口感是十分的好,今天小编就来简单的给大家介绍几种藜麦的做法。

藜麦怎么做?而藜麦又真的可以减肥吗?

1、藜麦沙拉的做法:藜麦煮后盛出沥水放凉;在盘中依次放入绿叶蔬菜、圣女果、你喜欢的肉类和适量水果或干果;将藜麦随意洒在沙拉上;倒入自己喜欢的酱汁和植物油,开吃!植物油尽量选择冷餐凉调专用植物油,不仅可以很好的增味提香,补充营养,还不会破坏食材本身的味道,清淡爽口最时尚了!

2、藜麦饭的做法:藜麦淘洗干净,将藜麦和大米按1:3的比例同蒸即可。如果觉得藜麦饭不够味,还可以盛出晾干水分,加点其他辅料做个藜麦炒饭(方法参考蛋炒饭)。

3、藜麦粥的做法:将藜麦和大米(或者是绿豆、小米)按一定比例混合,加入适量水,按下煮粥键即可。开锅后还可以放些坚果葡萄干什么的做些点缀。

4、藜麦排骨的做法:还记得粉蒸排骨吗?其实藜麦也可以!藜麦清洗干净后用清水浸泡1-2小时吸收水分;排骨(或鸡块)切小块,加酱油、蚝油、葱、姜腌制;藜麦浸泡好后混入排骨中并稍稍抓匀,让排骨被藜麦裹住;入高压锅蒸,出锅后撒葱花后即可,超香!

5、藜麦甜品的做法:藜麦煮熟后捞起晾凉;芒果(或者你喜欢的任何水果)切丁,和藜麦交错放入小碗中;椰浆和牛奶以1:1的比例倒入,如果是夏天,还可以放入冰箱冷藏一会,口味更棒!

小贴士(藜麦很难得的一点就是,不管是冷吃还是热吃,它的味道都好吃,就这一点来说能甩其他谷物几条街)

二、藜麦能减肥吗

1、藜麦是可以减肥的,虽然藜麦的热量比较高,但是它的饱腹感很强,并且含有丰富的蛋白质和膳食纤维,可以防止脂肪的堆积,从而达到减肥的目的。

2、藜麦属于低脂低糖低淀粉食材,热量仅为大米的1/3!能防止体内积累过多热量导致的肥胖。而且藜麦是碱性食物,当人体PH 高于7时,血液内含氧量增高,有助于消耗脂肪,还能均衡体内流失的营养。

3、减肥期间,食用藜麦,不需忍饥挨饿!藜麦含优质的高纤维碳水化合物,进食后,饱腹感很强,既能减少用餐次数也能减少用餐量,还满足了每天的营养需求,并且长不胖,更是减肥达人的福音。所以减肥时期,可以将主食换成藜麦,不仅满足了人体每天的营养需求,而且还不用担心变胖。

通过上文小编的介绍,不知道大家现在对藜麦怎么做好吃已经有了一定的了解了呢?听到藜麦还可以减肥,肯定有小伙伴已经跃跃欲试了吧哈哈哈哈,对于爱美和正在减肥期间的朋友来说,藜麦是一个不错的选择哦,但是也不能过多过量的食用哦,以免造成对身体的不适。

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