小麦是我们国家的主要农业作物和食用对象，它的主要成分有胚乳、胚芽、麸皮组成。小麦胚芽的食补作用和强身健体的功效都非常高，但还是有很多的小可爱不知道怎么有效食用哦。小麦胚芽最有营养和简单的使用方法就是加入到我们日常使用的牛奶、饮料、面包中食用，不用特地熬煮。接下来小编详细的介绍小麦胚芽的吃法。
小麦胚芽怎么吃,你知道吗
一、吃法
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡。
2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等。
3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养
4、煮稀饭时，煮至成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。
5、做各种面食：如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。
二、注意
用小麦胚芽煮粥时，不用特地熬煮，等粥煮好后再放入，搅匀煮沸20～30秒即可!此外，由于小麦胚芽会发开，所以粥可以煮得稀一点，加入后自然会变稠!建议比例为1份麦胚：8份水。
三、适宜人群
小麦胚芽适合社会各类人群食用，老少皆宜，无任何副作用。
四、建议用量
125g适合2～3人食用，每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。
五、营养功效
小麦胚芽是从优质小麦经小麦胚芽切割机提炼而成。是小麦籽粒的精华、生命的胚胎，虽然只是占小麦籽粒的1.5%-2%，却含有高浓度的维持生命运动的各种营养成分，被冠以“人类天然营养宝库”、“抗衰老食品”、“可以吃的美容抗疲劳运动食品”和“营养减肥食品”。刚切割的小麦胚芽极容易氧化，如经过烘烤处理，营养成分则可以完全释放，真空包装确保胚芽的原味与营养成分。
小麦胚芽粉作为天然营养的食品添加剂，可代替脱脂奶粉、鸡蛋蛋白的成分，可广泛用于面包、饼干、糕点、面条、馄饨皮等食品的加工，并可产生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麦胚芽也有广阔的应用领域，如糖果、酱类、饮料等，都能提高产品的营养价值和食用品质。新鲜的小麦胚芽还可制成冲剂和营养粉，是儿童和老年人理想的滋补品。小麦胚芽营养均衡，含有生长发育必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份。对于体质衰弱的人，特别是患有便秘、糖尿病、心血管病等疾病的人，坚持常吃小麦胚芽对身体有好处。早餐享用最佳，建议随餐食用。
胚芽是小麦能否发芽的保证，全靠它来完成；它在整个重量占比只有2%，但营养却占整个的90%以上，其中蕴含着我们人体所需要的营养和一些还未被我们现今的科学技术发现的对我们机体有帮助的物质，所以，各位小可爱现在小麦胚芽怎么吃你知道了吗?
