我们大家都知道，玫瑰花既可以拿来观赏又可以入食入药，很多人都拿它来泡水喝，既可以美容养颜，还能舒缓情绪，对于爱美的女孩子来说，可以说是用来日常保养的佳品。同时，玫瑰花含有丰富的维生素A、B、C、E、K以及丹宁酸等能有效促进血液循环，对人体健康有很大益处。
除了将玫瑰花泡水，我们还可以用它来制作丰富的美食，那么，玫瑰花怎么做才更好吃呢?
玫瑰花开的季节很短，每年就是五月初前后约20天，花期短，品尝鲜花就得趁这段时间啦。除了做玫瑰酱，还可以用鲜花做不少美食，鲜花牛轧糖就是其中之一。用鲜花做的牛轧糖因鲜花中的水分，糖的口感稍微有些软，但是入口的那玫瑰花香，让人非常满足。
食材明细
主料 棉花糖180g 熟花生米150g 黄油40g 无糖奶粉120g 玫瑰花40g 辅料盐2g
做法步骤
备好所有食材。花生米可以提前炒好，去皮后弄成两半，不要整个的用。鲜花洗净晾干表面水分后，加入少许盐腌制半小时左右。盐渍过的玫瑰花会有水分浸出，挤掉水分，留住花瓣。面包机开果酱档，先放入黄油，待黄油软化后放入棉花糖，继续果酱功能。果酱功能加热10分钟，棉花糖会因受热变软至将融化的状态，放入奶粉，转自动翻炒搅拌，让奶粉和棉花糖融合，奶粉和棉花糖基本融和，继续翻炒搅拌功能，加入花生米继续翻炒搅拌，从加入奶粉到翻拌停止，整体翻炒搅拌约3分钟左右。把面包桶拿出来，手工再稍微翻拌，放入玫瑰花，倒到油布上，隔油布反复叠压，让花瓣和糖体混合均匀，整形成厚度约1厘米的长方形，晾凉或者冰箱冷藏3个小时，然后切成想要的大小块即可享用。
除了牛轧糖以外，还可以做玫瑰鲜花饼，制作如下：
食材明细
主料 玫瑰花200g 白糖200g 熟糯米粉50g 辅料 水油皮1份油酥1份
做法步骤
选用食用玫瑰花之一的苦水玫瑰。花瓣摘下来用淡盐水浸泡30分钟，然后清洗捞出晾干表面水分。捞出时要用手挤一下水分，否则水分太多不好晾干。晾干表面水分的花瓣放入干净的盆中，放入白砂糖，用手揉搓至花瓣打蔫，放入炒熟的糯米粉，拌均匀成为馅料。
1、油皮用料：猪油50g,面粉100克，揉搓均匀和成油面团。
2、水皮用料：面粉350克，猪油100克，开水150克，转化糖浆5克。开水冲开猪油晾凉，然后放入面粉和糖浆。
两种面团盖上保鲜膜饧1小时左右。饧好的面团分剂：油酥分成10克的剂子，水油皮分成20克的剂子。取一个水油皮剂子包裹住油酥剂子，擀成长条，再从一头卷起来，这个动作要重复3次。卷好的剂子再对折，然后擀成圆片包裹约30克左右的馅料，包严实后压扁，全部做好放入烤盘，烤箱上火170度，下火150度预热后，放入烤箱烤25分钟即大功告成。
玫瑰花既好看又美味，玫瑰花怎么做，相信每家每户都有自己独特的烹饪方法。玫瑰花中含有多种微量元素，还有丰富的维生素C，并且可以用来做糕点。玫瑰花中可以提炼出玫瑰精油，气味芳香，可以用来制作香水和化妆品，具有抗衰老和止痒的作用。玫瑰花在花期分泌出来的植物杀菌素，能杀死空气中的病原菌，有益于人们的身体健康。不同颜色的玫瑰花代表的寓意也不同，红玫瑰代表爱情，白玫瑰代表天真纯洁，蓝玫瑰代表敦厚善良等，送人的时候要注意颜色和寓意哦。
