百香果以酸甜口感著称，入口酸甜解腻，同时百香果含有丰富的营养素，其中维生素C的含量相当丰富，深受大众的追捧，是一种适合日常食用的水果。但是百香果外壳较硬，里面包裹着果汁，不好打开，对许多人来说是不叫头疼的问题了，那么百香果怎么开才好呢？
一、百香果怎么开
1、从百香果上方1/3处平行切开外皮，最好先用刀尖戳一个小洞后再将刀片伸入平行切开。
2、取下切开的百香果皮。
3、用勺子挖出果肉和果汁。
二、百香果怎么吃
1、直接食用 将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含油脂)。如这样直接吃、香味太浓、难以品出百香果的妙味。最好配制后食用。
2、配成饮料食用 百香果饮料配比：百香果1只，白糖25～30g，60*(2开水300g;方法：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包，充分搅出汁液，放入容器(如杯子等)，加白糖和60℃开水即成。冬季热饮，夏季凉后加冰饮用最佳。百香果可在任何季节冲调饮用，想塑身纤体者宜在饭前半小时食用。
3、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。
4、百香果为天然绿色营养食品，可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用，尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。对增强成年人的体质，提高免疫能力均有作用，更是能帮助老年人延年益寿的天然长寿之果。
5、百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的百香果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。
6、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
百香果含有丰富的营养素，可以补充维生素，可以抗氧化等，日常可以对食用。百香果直接食用或者用来做成饮品，都是很可口美味的。上面个大家介绍了百香果怎么开和还有百香果怎么食用，喜欢的小伙伴不妨尝试一下，自己制作一款一款喜欢的百香果美味饮品吧。
