热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 新鲜的蔓越莓怎么吃才能做到美味又营养呢

新鲜的蔓越莓怎么吃才能做到美味又营养呢

2019.04.15 22:00 来源:网友投稿 浏览:4125

蔓越莓是来自北美洲的一种原生植物,一般会在每年的9月到10月来进行采收,由于它产季很短,所以其实我们基本上很难在市面上看到新鲜的蔓越莓,一般都是经过冷冻或者食品加工过后再进口。我们经常见到的蔓越莓产品很多是以包装饮料、果干或者营养补充品形式出现。

新鲜的蔓越莓怎么吃才能做到美味又营养呢

蔓越莓本身性较强,那么,新鲜的蔓越莓怎么吃才能做到美味又营养呢?

一、鲜果榨汁

食材清单:蔓越莓鲜果300g 蜂蜜适量

烹饪步骤

1、鲜果解冻清洗干净控水备用,蔓越莓果来自美国蔓越莓协会。

2、放入原汁机榨出果汁

3、这是得到的渣滓,加入等量的糖熬就可以成蔓越莓酱,用处多多哦!

4、果汁加入蜂蜜,混合均匀就可以享用啦。

小贴士

蔓越莓鲜果榨汁,加入蜂蜜,酸可口,非常好喝!用原汁机萃取,慢速挤压,不破坏水果维生素,汁渣分离,汁的口感好,渣可以做成酱,一举两得。

二、蔓越莓干

食材清单:蔓越莓

烹饪步骤

1、蔓越莓洗干净。

2、烤箱80度开始烤 基本要烤四小时左右。

3、撒了一些糖,因为实在太酸了。

4、不够干可以继续烘烤。

5、烘烤到自己满意的程度就可以啦!

三、蔓越莓饼干

蔓越莓怎么吃

食材清单:低筋面115克 黄油75克 糖粉(糖霜)60克 蔓越莓干35克 鸡蛋液15ml 烤箱1个 电子秤1个 橡皮刮刀1个 不锈钢盆1个

烹饪步骤

1、首先把黄油切薄片软化,后加入糖粉,搅均匀(天气较冷时,黄油可使用热水隔器皿加热)。

2、加入15mL的鸡蛋液,大概一个鸡蛋的1/3,搅拌均匀。

3、先切碎蔓越莓,也不要太碎,影响口感,倒入蔓越莓干。

4、倒入称好的低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。

5、用手把面团整形成自己喜欢的形状,我这里是做的宽约4CM,高约4CM的长方体,用保鲜膜裹起来,放入冰箱冷冻至硬(约需要20~30分钟)。

6、把冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片(不能太厚,太厚影响口感),切好后放入铺有錫紙(油紙)的烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。烤箱温度调至165度,放于中层,约25分钟,至表面微金黄色。

小贴士

1、如果没有低筋面粉,你可以在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉来代替低筋面粉,效果也不错。

2、 按照上面比例,做出的饼干稍甜,可根据自己的口味,适当增减糖粉量。

蔓越莓怎么吃

作为一种天然抗菌保健水果,蔓越莓怎么吃其实取决于个人口味,有人喜酸,有人喜甜,但由于蔓越莓的酸味常人实在难以忍受,因此,一般人都不会拿来直接吃,即使做成果汁,也很难解决酸的问题,所以通常被用来做调和果汁,里面放入糖来中和酸味。

热门推荐

  • 蔓越莓大家应该都熟悉吧,它是一种红色的小果,吃起来酸甜可口,还十分的解渴,想必大家在日常生活中都会去买草莓树莓杨梅等水果,很少买蔓越莓,但是经常买果干当成平时追剧的零食,而且一吃还停不下来。那你知道吃蔓越莓的好处有哪些吗?快来和小编一起看看吧。一、蔓越莓介绍蔓越莓是一种红色的小型圆形浆果,生长在北半... 更多
    2020.03.23
  • 蔓越莓是一种营养价值非常高的水果,可能我们平日里并不能够购买到新鲜的蔓越莓,因为这是一种外国盛产的水果,但是我们可以购买到新鲜上等的蔓越莓粉。这也是营养价值非常高的一种食品,今天小编就给大家介绍一下蔓越莓粉的营养价值和功效,一起来看看吧。一、蔓越莓粉的营养价值和功效1.蔓越莓粉是很多人都非常喜爱的一... 更多
    2020.03.07
  • 在我们日常生活中,有很多人都喜欢吃水果干。水果干,作为一种新兴的小零食,也是在我们的生活中占据了一小部分的地位。常见的水果干有香蕉干、火龙果干、苹果干、芒果干等等。水果干这种食物在很大的程度上方便了人... 更多
    2020.02.22
  • 很多朋友总是对蔓越莓还有树莓傻傻分不清楚,以为蔓越莓就是树莓,其实这是两种完全不同的水果哦,蔓越莓是一个个类似于红宝石的椭圆形果实,吃起来比较的偏酸,别看蔓越莓这么小一颗,但却是与葡萄、蓝莓齐名的三大... 更多
    2020.02.09
  • 相信很多人都吃过蔓越莓干果,蔓越莓干果看上去是小小的一粒一粒的,颜色是红颜色的,味道是酸甜可口的,具有一定的开胃的效果,同时在蔓越莓干果当中,含有非常多的营养元素,适量的吃一些蔓越莓干果对我们是非常有... 更多
    2020.01.02
  • 蔓越莓干,是人们在市场上随时可以买的到的一种食材,酸酸甜甜的,很好吃。当然蔓越莓干除了生食外,做法也是比较多的,蔓越莓干本身对人体的好处便比较多。但是食用食材,需要适量才行。那蔓越莓干一天吃多少粒,对身体的效果是最好的呢?以下小编就有整理到有关于蔓越莓干的相关常识,那就跟随着小编一起来了解一下吧!一... 更多
    2020.01.02
  • 蔓越莓是一个很有营养的水果,对于身体特别的好,很多姑娘都特别的爱吃蔓越莓,那么孕妇能吃蔓越莓可以吗?会不会对孕妇的身体造成什么样的影响呢?有什么需要注意的事项呢?孕妇身体比较虚弱,应该注意什么呢,那就一起来了解一下吧!蔓越莓是一种营养价值比较高的水果,富含多种维生素和矿物质,具有提高免疫力,还有一定... 更多
    2019.12.31
  • 蔓越莓作为一种好看又甜美的水果,受到了人们日常生活的喜爱。水果在们日常生活中发挥了重要的作用。蔓越莓有着丰富的营养物质,能够让人们从其中获得丰富的维生素。蔓越莓干,是一种大家比较喜欢吃的水果干,但还是要尽量少吃一点。蔓越莓饼干是常见饼干之一,是用低筋面粉做主料,又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气... 更多
    2019.12.31
  • 蔓越莓这种水果不太多见,很多人群似乎没有吃过,吃过蔓越莓的人也未必了解蔓越莓的功效,蔓越莓营养价值有哪些呢?关于蔓越莓,怎么吃才健康呢?无论你有没有吃过蔓越莓,下文对蔓越莓的介绍也值得一看,作为一种水... 更多
    2019.12.30
  • 众所周知,蔓越莓是一种含有丰富营养价值和维生素C的水果,它的保健功效极高,食用的方法和种类也非常多,受到了许多群众的喜爱。尤其是它可以预防各种细菌感染的疾病,所以对于很多女性朋友而言是一种很好的水果但... 更多
    2019.12.30
  • 说到蔓越莓,大家一定并不陌生。比如,尤其被女性和小朋友们所喜爱的蔓越莓饼干就是用蔓越莓制作而成的一种小甜品。不过,可能对蔓越莓有深入了解的朋友并不多。那么今天小编就来为大家详细介绍一下蔓越莓干怎么吃,... 更多
    2019.12.30
更多

最新专题

4

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 点赞失败 留言失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了