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蛋挞松软又好吃可是吃不完剩下的多余蛋挞怎么保存呢?

2022.06.22 10:39 来源:网友投稿 浏览:15776

蛋挞是我们生活中很常见的一种甜品,最好吃同时也最受广大吃货喜爱的是葡式蛋挞,在香港,蛋挞是以挞皮分类的,一般分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞。我们有时候买的蛋挞吃不完,扔掉太浪费了,那么吃不完的蛋挞应该怎么保存呢?学会了能省很多钱呢。

蛋挞松软又好吃可是吃不完剩下的多余蛋挞怎么保存呢?

蛋挞一般都是现烤现吃,放久了冷了味道就会差很多。因此,蛋挞还是建议吃熟的。蛋挞的营养价值很高,而且是里面有鸡蛋,外面有酥皮的,吃起来口感一级棒,不过在制作蛋挞的时候容易一次性做的太多,成品太多是不好保存的,时间长了也容易干硬,很容易坏掉,那如果蛋挞买多了吃不完呢?蛋挞可以放几天? 已经做熟的蛋挞怎么保存呢?让我们一起来看看吧!

一、蛋挞可以放几天

保质期天数是由保存方式决定的。具体分析如下:

根据实践经验的证明,一般蛋挞店的蛋挞都是在0-5度或高于60度的环境中保存。蛋挞保温展示柜的温度是要高于60度的。或者将蛋挞放入放入冷藏冰箱保存。这两种方法都是可以的,都能有效的抑制蛋挞皮变质。熟蛋挞用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。

二、生蛋挞怎么保存

1、生的还是放冰箱,挞水别倒进挞里,分开存放。挞皮一般可以放较长时间。

蛋挞怎么保存

2、蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期,收在结冰室可以收藏3~4个月,解冻后再用。

3、蛋挞液因为有蛋液及奶, 不好收藏,用保鲜盒密封,放在冰箱最冷的底层, 最多保存3天。建议最好依所需量调制,不要超量。

4、蛋挞皮表面扑粉,一个一个叠在一起。然后放入冰箱,应急冻,温度最好低于零下15度。这样保存一年都能用。当然,如果低于零下,也可。只是保存时间没有那么长了。

三、熟蛋挞怎么保存

1、用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。

2、放冰箱,第二天吃的时候复烤一下下,总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃,还烫嘴最好。

3、熟的就放冰箱,放个3天应该问题不大。当然肯定没有刚出炉的好吃了,尤其是挞皮。

蛋挞怎么保存

其实,蛋挞怎么保存很大因素取决于你身边所处的条件环境,但是无论怎么保存,蛋挞都会与刚出炉时的口感大相径庭,所以我们尽量对自己的食量做好提前预估,购买或制作刚好份额的蛋挞,这样,既可以吃到最新鲜美味的蛋挞又不用担心保存问题啦!

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