八珍汤是我国的一道传统名菜，历史悠久，因其具有补血益气、强身健体的功效，改善饮食减少、气血虚弱、虚弱无力等疾病，广受中国人欢迎，从而成为中国人餐桌上一道常见的美食，但很多人不知道八珍汤怎么煮，接下来小编就告诉大家。
一、八珍汤怎么煮
1.乌鸡半只(我只用了四分之一只，碗太小了)猪廋肉一小块，姜一小块，黄酒适量
2.买的八珍汤料包，不过里面材料严重的不足，哈哈，不值钱的材料比较多。我另外又补了一些材料进去，建议自己买材料配制
3.锅内烧温水，把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净。放入一只钢碗里，再放入所有的药材及姜块，倒入黄酒约2大匙，再加一些水(水量不用太多，这道汤是以喝汤吃肉为主，婆婆做的时侯只加了很少的水，做出来的汤汁浓浓的，可以视个人口味加水)
4.我直接用电饭锅炖的……电饭锅加水至煮饭两杯米的水量。放入盛鸡的钢碗，再盖上盖(不要让水气进去了)按下煮饭键直至跳键至保温档即可。(如果觉得炖的还不够的话，可以再加一次水，继续按下煮饭键再炖一次)
二、八珍汤适合以下人群
冬天手脚冰凉，怕冷的人;面色苍白、萎黄，气短、懒言;容易乏力、嗜睡、易疲劳、流虚汗者;贫血、月经量少、起立时头晕、经期头晕头痛的女士;气血虚月经不调女士;准备怀小孩的女士;因气血虚弱而流产的女士;产后气血亏虚女士。驻颜美容女士;丰胸女士;更年期气血虚女士;
三、什么季节喝最好
很多人都以为，秋冬进补最好，因为秋冬天气寒冷，又有冬藏一说。所以很多人都是在冬天喝温补的补品。其实，这是一个理解上的误区。 中医医理上讲，春夏养阳，秋冬养阴。 四物汤、八珍汤都是属于滋阴的补品，所以，秋冬喝效果最好。这又是一个理解上的误区。《黄帝内经析义》认为春夏养阳、秋冬养阴可以概括为三种含义：一是适应四时的养生方法，生长属阳，收藏属阴，所以，春夏养生长之气，即为养阳，秋冬养收藏之气，即为养阴;二是养阳指养心、肝二阳脏;养阴指养肺肾二阴脏;三是养阳要顺从阳气生长的特点，使阳气发泄;而养阴要顺从阴气收藏的特点，不要使阴气发泄。 四物汤、八珍汤，重在养心、肝二脏，而上面讲了，心、肝两脏属于阳脏，所以，对应《黄帝内经》四季养生总则：春夏养阳，秋冬养阴。在春夏喝四物汤、八珍汤最好。 当然，也不是说其他时间喝四物汤、八珍汤就不好，从时令来讲，春夏喝效果当然好于秋冬喝，但是，最重要的还是要从我们个人本身的体质来看问题，根据具体身体状况来决定怎么喝四物汤和八珍汤。
看了小编的介绍，相信大家一定知道八珍汤怎么煮了，只要大家按照小编介绍的方法制作，一定会煮出美味的八珍汤，大家还可以根据自己的口味添加不同的食材，大家可以告诉身边的朋友哦，欢迎大家一起来品尝美味的八珍汤哦
