甜菜是一种最常见的食物，营养价值很高，具有甜甜的味道，而且甜菜的做法多种多样，大家想知道甜菜怎么做才好吃吗？甜菜很少有人吃叶子的部分，多数都是吃根部的部分。接下来小编就打算给大家介绍一些甜菜的制作方法，大家赶紧看过来吧。
甜菜怎么做才好吃
一、甜菜根双色馒头
材料：中筋面粉分别200克和200克、糖分别15克和15克、发酵粉分别2克和2克水100克、食用油分别一小匙、一小匙甜菜根泥约100克
做法
1、作原色面团一份(中筋面粉200克,糖15克,发酵粉2克,水100克,食用油一小匙)
2、甜菜根面团一份(中筋面粉200克,糖15克,发酵粉2克,甜菜根泥约100克,食用油一小匙)
3、将发好的面团分别杆平,两个重叠,卷成圆形,稍微揉成圆柱形。
4、揉的时候,力道太大,里面的花样会糊掉,不漂亮。力道太小交接的地方会开掉,黏不住。用利刀切割才会漂亮。切成小长形,不要宽形,因为宽形容易倒,站不住。
5、蒸笼的水先煮水温不烫手备用。
6、双色馒头放入蒸竉里排好,不要太靠近,要有膨胀的空间。放上锅,上盖再发酵40分钟左右(以面团发酵为表面漂亮的样子为主)。
7、开中火，蒸15分(看包子大小决定时间)。时间到的前5分开一小缝，15分一到熄火，1分后再慢慢打开盖子，让内锅温度与外面温度不要一下子差太多。用铝锅盖子要包布，这样就不会滴到水囉。
二、甜菜根排骨汤
材料：排骨150g、洋葱1颗、甜菜根1颗、白萝卜1根、马玲薯1颗、葱2根、香菜2株
做法
1、所有食材洗净备用。
2、排骨放入冷水中，小火煮出杂质。
3、煮排骨时，可进行食材的处理，萝卜、马玲薯、洋葱、甜菜根削去皮。
4、所有蔬果切成等比方块。
5、此时排骨应已煮出杂质，用冷水冲洗干净备用。
6、汤锅中放入少许橄榄油。
7、炒香洋葱后，放入洗好的排骨。
8、加入足量的清水，大火煮。
9、煮滚后先放1茶匙的盐和少许黑胡椒粉。
10、加入所有的蔬菜，大火煮滚后，转小火熬煮到白萝卜煮透后，试汤头用盐调味。
11、葱和香菜洗净后略切。
12、煮好的汤色鲜红香甜!放入葱花和香菜末，洒些黑胡椒粉即可。
三、蒜炒甜菜根叶
材料：甜菜根叶300g、蒜片适量、苦茶油适量、盐适量
做法
1、所有食材洗净备用。
2、锅热放入苦茶油(用家中有的油亦可)及蒜片爆香后。
3、放入菜后迅速加入半杯热水后盖上锅盖焖2分后4掀盖调味后即可。
甜菜怎么做才好吃，小编先介绍到这里就结束了，大家学到了多少呢？没吃过的甜菜小可爱们快来尝试做一下吧，看看合不合自己的口味哦，大家还等什么，赶紧动起手来做做吧。没想到一个小小的食材，居然能做出这么多不同的菜色，希望以上的制作方法能帮到大家。
