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三文鱼怎么吃

三文鱼怎么吃

来源:网友投稿 | 发表时间:2019-12-30 | 浏览:928

三文鱼就叫鲑鱼,是我们生活中很常见的一种食材,我们平时吃的三文鱼一般都是生吃的,很多人也只知道这一种吃法,但是我们今天就要介绍一下三文鱼的其他吃法,三文鱼不仅味美,做法也是多种多样,现在我们就来看看三文鱼到底可以怎么吃吧。

三文鱼怎么吃

三文鱼怎么吃

一、生鱼片(刺身、寿司)

生鱼片的食用方式恐怕应该说是最原始的食用方法了。如果真要追溯一下人们食用生鱼时的历史,恐怕可以翻阅至原始时期。那么悠久的饮食文化之所以可以流传至今,恐怕与鱼最本源的美味是分不开的。当然,现在一说起生鱼片恐怕最为经典的还是要提一下日本的。鲜美细腻的生鱼片与酱油芥末的完美搭配,让原本就很细腻的三文鱼变得更加爽滑鲜美。也许这便是食材本身的诱惑!

二、香三文鱼

香煎三文鱼恐怕最重要的便是火候了。火候是否到位直接影响到了食用时的口感。如何做香煎三文鱼呢?

材料:

三文鱼、姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒、白葡萄

步骤:

1、将三文鱼切块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒

2、锅中倒入适量的油,大火煎一下,然后转中小火继续煎熟即可食用

三、火(炙/炭)烤三文鱼

说到火烤三文鱼,其实与上者有异曲同工之妙。其关键也在于火候的处理。时间太短无法烤出三文鱼本有的香气,时间太长又破坏了三文鱼的口感和营养。与火烤三文鱼搭配在一起的,必然少不了一样水果——柠檬。将柠檬独有的汁水,挤撒在三文鱼上会使三文鱼食用起来,味道更加的美味。

四、烟熏三文鱼

烟熏三文鱼是一种新型的创造性西餐菜品,是纽特人发明的。后来成为了西餐中三文鱼的一种吃法、其主要做法是将腌制好的肉放入烟中熏烤。这样做出的三文鱼不爱坏,可以持久保存,味道也很特别有淡淡地烟熏味道。

五、三文鱼

三文鱼

三文鱼做粥,应该是最偏于中式的烹饪方式了。这种的制作方法与清三文鱼类似,虽然一个是,作为配料,更是一个则是鱼肉本身。但效果却是最有利于老人和孩子食用。味道清淡,营养丰富,可以添加多种食材予以搭配,是个很健康的饮食菜谱。

六、三文鱼头

爱吃鱼头泡的朋友,恐怕对鱼头最不陌生了。鲜美的鱼头,浓郁的鱼汤,是进补的美味之一。

七、意面三文鱼

三文鱼意面和饭类应该是最为常见的一种。细腻的肉丝,配以劲道的意面,再加上肉酱或蘑菇酱类的调味和装点,是个很不错的主食首选。

八、三文鱼沙拉

这应该是减肥人群常挂嘴边的一种美食了吧~其最好的搭配便是沙拉酱、橄榄油......不同的食材配以不同的拌菜调汁,味道完全不同。

九、三文鱼三明治

非常有营养的一种早点。不论是制作还是食用都是比较方便快捷的,因此颇受工作人群的喜爱。如何制作美味的三文鱼三明治呢?

材料:

三文鱼、洋葱、盐、沙拉酱、生菜、西红柿

步骤:

1、将三文鱼洗净,放入少许盐腌一下,然后放入蒸锅中大火蒸熟

2、将鱼肉碾碎成泥状(如果不喜欢泥状的,可以直接加生三文鱼片或熟三文鱼肉)

3、洋葱去皮切丝或切丁

4、将洋葱与鱼肉充分融合,涂抹在面包片上

5、放入适量的生菜、西红柿等食材,加上一些沙拉酱即可

6、将另一片面包片盖在上面,一个美味的三明治便完成了。

三文鱼

三文鱼怎么吃大家了解了吗,三文鱼是一种营养成分十分高的鱼,我们经常吃三文鱼但是并不知道三文鱼到底有什么做法,今天我们学习了三文鱼的做法之后就能有不同的做法了,自己在家里也能做出好吃的三文鱼,而不只是知道生吃三文鱼了。

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