魔芋大家有吃过吗，小编第一次吃是在火锅店里吃的，当时好奇魔芋是是不是跟芋头差不多，其实不然。小编觉得口感一般般，因为当时我们是吃火锅时涮的，那么大家知道魔芋怎么做好吃呢，可能不一样的做法就有不一样的味道，接下来小编给大家介绍一下。
魔芋怎么做好吃，做法如下。
一、烧魔芋
食材：魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗
调料：豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜
做法：
1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。
2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。
4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
二、剁椒魔芋
主料：魔芋，蒜蓉，葱白，剁椒盐，淀粉，香油
做法：
1、魔芋切成块、片、丝、条都可。
2、蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺。
3、锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒。
4、加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。
三、清炒魔芋
主料：魔芋350克
辅料：葱、姜、蒜各10克
调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油
做法：
1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。
2、捞起放清水中洗净。
3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。
4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
5、加适量高汤大火烧开。
6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖。
7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。
四、魔芋红豆吐司
材料：吐司面包粉300g、酵母粉3g、无盐奶油20g、魔芋红豆汤330g
做法：
1、将食材准备完成。
2、将蒟蒻红豆汤、吐司面包粉、奶油加入面包机容器中。酵母另放至酵母容器，将面包机按下开始键，结束后即成。
3、结束后放凉，即可切片囉!
五、咖哩魔芋面
材料：魔芋面300公克、猪小里肌100公克、胡萝卜少许、小黄瓜少许、咖哩块1块
做法：
1、先将材料准备好：猪小里肌切块，胡萝卜与小黄瓜切丝，蒟蒻面、咖哩块备用。
2、加油热锅，先将猪小里肌块煎至表面微焦。
3、加入胡萝卜与小黄瓜丝拌炒。
4、加入适量的水，并加入咖哩块拌炒至咖哩块完全溶解。过程中会持续收汁，可以视状况补水。过程维持中火。
5、最后加入蒟蒻面拌炒均匀。起锅完成。
魔芋怎么做好吃，小编先介绍到这里结束了，不知道大家掌握了多少呢？其实魔芋有很多的营养价值的，也可以减肥，制作过程又不复杂，所以大家不妨在家里尝试地做一下哦，毕竟食材也很好买。没吃过的吃货们跟着小编的介绍，赶紧地做一次尝尝吧。
