盐焗鸡翅的营养价值很多朋友们都是知道的，又加上鸡翅在生活中非常的受到大众的欢迎，吃起来口感细腻，满满的胶原蛋白还有很好的美容养颜的功效。吃了就想一直吃下去，真是老人小孩都爱吃的美食。是不是很心动了，今天美味营养小编就来告诉你吧。
盐焗鸡翅
简介
盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分，是一道颇具风味的“客家传统美食”。它由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料，通过普遍认可的三种加工方式(“盐焗法”、“水焗法”和“气焗法”)加以烹饪而成，风味独特，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，色泽风味诱人，其中以梅州的盐焗鸡最为出名。
鸡翅有多种多样的烹饪方法，纸包盐焗鸡翅比比较有特色的。传说它源于广
东一代的盐场，已有三百多年的历史。当时，人们用盐储存煮熟的鸡，可使其不变味，能较
长时间保存，家里有客人来，可随时拿来招呼款待客人，食用方便。后来人们更发现，将
经腌制后的鸡用纸包裹好埋入炒至带有焦香味的粗盐粒中，再用小火加热，使盐的热量将
鸡慢慢焖熟，这就是成品了。
制作方法
做法一
材料准备：鸡翅1斤，盐焗鸡粉半包
制作方法
1、鸡翅洗净，不放油在锅内干炒一会儿，炒到出油，颜色略为金黄。
2、加水，以淹过鸡翅为标准，放进盐焗鸡粉，煮到水收干，起锅，盛盘。
做法二
材料准备：鸡翅1斤，生抽、酒
制作方法
1、用油和姜片煎下鸡翅，颜色略为金黄。
2、放点酒，炒出酒香，加水，以淹过鸡翅为标准，放生抽，煮到水收干，起锅，盛盘。
做法三
材料准备：鸡翅，盐焗鸡粉，醋，香油，芝麻，蚝油，葱 ，姜，蒜
制作方法
1、先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀，腌制20分钟；
2、将葱，姜，蒜切末，白芝麻炒香;加入醋，香油，蚝油一起调成汁。(喜欢辣味的可以加入辣椒酱)
3、电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅，盖盖按到煮饭状态。
4、在跳到保温状态后，闷5分钟后，将鸡翅反面后在跳回煮饭状态，同样到保温后，闷5分钟。
此过程重复两次后，鸡翅就熟了，此过程大概用20分钟。
食用须知
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
盐焗鸡翅香喷喷的，通过小编的介绍，我想你更是了解了它真正的营养价值，还有知道一些怎样让美味实现的烹饪方法。真的是对我们的身体很友好的一种食物哦。是不是很心动，那就试试吧。但是不能贪吃哦，毕竟会咸，盐的摄入量过高不好哦。美味快试试吧。
