饼是一种十分家常的食物，平常在家里吃饼的时候有很多。饼也分很多种，口味也都不一样。饼有很强的饱腹感，吃完后不会感觉到饿。那么对于减肥人士来说，吃饼时就要注意了，很多饼都不适合减肥期间食用，那么什么饼减肥呢？减肥饼怎么做呢?
什么饼减肥
一、千层饼
做法：
1、首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2、将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3、平底锅放油烧热，后放入一饼丕(注意一定要用中火，慢慢烙制)，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4、锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。
二、葱油饼
做法：
1、首先也要用温水和面，和面方法同上。
2、面和好后醒10分钟，将小香葱切碎与 盐，油，花椒面拌匀，将醒好的面团擀成长方形薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁再擀成圆型薄片
3、平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。
特点：酥脆，葱香浓郁。
三、糖饼和馅
做法：
1、和面的方法同千层饼。
2、面和好后醒10分钟，将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁，后包入糖或预先调制好的肉馅或豆沙陷(包入糖的即为糖饼，包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼)，包好后按扁擀成圆型饼丕。
3、平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。
四、发面饼
做法：
1、首先要像蒸馒头样子一样发好面。
2、面发好后稍醒,将醒好的面揉成软面团后下成一个个剂子，将每个剂子按扁擀成圆型饼丕。(你也可以在下成的每一个剂子里面包入糖或豆陷，再擀成圆型饼丕，这样就成了发面糖饼和发面豆陷饼了。我个人认为这样比较好吃)。
3、平底锅烧热，放少许油放入饼丕，用小火慢慢烙制，翻面，两面刷油烙熟即可。
什么饼减肥？最好的答案就是上面这四种饼。这四种饼的做法都十分的简单，平常在家里就可以做。不仅营养健康还非常的香酥美味，家里的人都喜欢吃。想要减肥的人可以多吃这些饼，会对减肥有意想不到的作用哦。如果你心动了，就赶快去厨房试试吧！
