很多人都喜欢鸡腿，小朋友也特别喜欢鸡腿肉。而且鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。那么问题来了：鸡腿肉怎么做好吃很多人都不知道，今天给大家整理出几种方法希望对大家有效。大家在家里也可以大胆地尝试，多做一做。然后将美食分享给大家
生活中鸡肉也是常见的一种食物，特别是鸡翅和鸡腿很受欢迎，而且它们都有各种各样的做法。鸡腿肉怎么做好吃?今天就来说一下鸡腿的6种美味做法。
第一个：醉鸡腿
材料：鸡腿、葱、姜、铝箔纸、米酒、盐、当归、枸杞、糖
做法：
1、将鸡腿洗净去骨，放入盐，葱姜腌制两个小时后用铝箔纸卷起固定肉块形状，放入锅中煮熟捞出。
2、另起锅，放入水，当归，枸杞，盐和糖烧开煮二十分钟熄火，加入米酒和煮好的鸡腿浸泡两天即可。
第二个：可乐鸡腿
材料：鸡腿、可乐、葱、姜、生抽、料酒、盐
做法：
1、将鸡腿洗净放入锅中焯水，捞出洗净。
2、把鸡腿放入锅中，加入可乐，生抽，葱姜和料酒，煮制汤汁浓稠时加入盐即可。
第三：红烧鸡腿
材料：鸡腿、葱、姜、料酒、八角、盐、酱油、辣椒，糖
做法：
1、将鸡腿洗净控干水，锅中放油加热，把鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
2、加入葱姜，辣椒，八角，酱油和料酒翻炒两分钟，加入水大火烧开后转小火。
第四个：酥香炸鸡腿
材料：鸡腿、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、炸鸡粉
1、将鸡腿洗净放入碗中，加入葱姜，料酒，盐和胡椒粉腌制两个小时。(想让鸡腿更好的入味就要腌制一天)
2、锅中加油烧至七成热，再把腌制好的鸡腿均匀裹上炸鸡粉放入油锅中满满炸，炸至两面金黄即可。(要注意油不要过热，以防炸不熟)
第五个：盐焗鸡腿
材料：鸡腿、葱、姜、料酒、盐焗鸡粉
1、将鸡腿洗净控干水放入碗中，加入料酒，葱姜和盐焗鸡粉腌制一晚。
2、把腌制好的鸡腿放入蒸锅中，蒸二十分钟后关火焖十分钟即可。
第六个：土豆炖鸡腿
材料：原料 ，鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙(10克)，老抽2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)
做法：
1、土豆去皮后，切成滚刀状
2、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
3、翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
小诀窍：
1、土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。
2、鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。
3、适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。
鸡腿肉怎么做好吃？以上的方法希望能帮助大家。简单又方便，只要有时间简简单单的就可以做出来。大家在挑选鸡腿的时候也要格外注意。不健康的鸡腿常常会影响到口感。今日的分享就到这里了，希望能帮到大家。大家在家里也多多尝试。做出更多的美食。
