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巴厘岛美食有哪些,舌尖上的巴厘岛,你不知道的秘密!

2022.06.20 06:22 来源:网友投稿 浏览:1291

相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过巴厘岛美食吗?巴厘岛美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,巴厘岛美食你吃过几种呢?让我们一起来看看舌尖上的巴厘岛吧。

巴厘岛美食有哪些

一、脏鸭餐

作为盛名在外的一道美食,脏鸭的来源非常有趣。据说被放养的鸭子们每天在水稻田里捉小虫小鱼,搞得全身都是泥脏兮兮;加上鸭子在烹制中,经过油炸、烧烤,表皮看起来颜色很重,所以被称为“脏鸭餐”

二、烤乳猪

和脏鸭餐一样,烤乳猪同样是巴厘岛当地极为出名的美食,可以说是巴厘岛人最爱的美食之一。将整只乳猪用各种香料填满,再加入木薯叶和各种混合蔬菜,架在炭火上来回翻滚,烤制外焦里嫩,整只乳猪金黄油亮,香气四溢,再搭配鲜艳的特制辣椒酱,简直就是视觉和味觉的双重享受,绝对来到巴厘岛必须品尝的美味。

三、蕉叶鸡

蕉叶鸡是巴厘岛中标志性的佳肴,是一种做法繁杂考究的巴厘岛传统菜式,甚至与当地的烤乳猪齐名,口感味道也非常有特色。蕉叶鸡可以是鸡也可以使鸭子,制作流程复杂且需要6到7小时的烤制时间。最正宗的蕉叶鸡,都是骨肉分离,肉质鲜嫩多汁,甚至有种入口即化的快感,是难以形容的当地美味。

四、沙爹烤肉

烤肉想必大家都很熟悉,但巴厘岛的沙爹烤肉却自成一派,一般使用搅碎的牛肉、鸡肉、猪肉或是鱼肉制作而成,还会在其中加入椰肉、椰汁以及各种香料蔬菜,和一般的烤肉不同,巴厘岛沙爹烤肉是将搅碎的糊状肉泥裹在柠檬香草棒上,烤制而成,搭配各种酱汁,绝对是不可错过的美味。

五、印尼炒饭

印尼炒饭可说是巴厘岛最具代表性的美食之一了。很多来到巴厘岛的游客吃的最多的就是印尼炒饭,而且炒饭也非常适合国内游客的口味。

六、猪肋排

虽然猪肋排是个“外来客”,但巴厘岛的碳烤猪肋排更是将其发扬光大,成为了除本地美食外另一道不可错过的佳肴。其中以Warung Wahaha餐厅的猪肋排为上佳,这家餐厅是个极具人气的网红餐厅,店面很有特色,装修也很可爱,后院挂了许多灯笼气氛十足。猪肋排的口味更是一绝,内里鲜嫩多汁,肉多骨少,轻轻一咬就能将肉骨分离,配上秘制的调料绝对会让人忍不住一口接一口,欲罢不能。再搭配巴厘岛的Bintang啤酒,相信没有人能抵挡这样的美味

以上就是关于“巴厘岛美食,舌尖上的巴厘岛”的全部内容,相信大家看完之后对巴厘岛美食有了一个更加全面的认识和了解,特别是想要去巴厘岛玩的朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家,巴厘岛美食多种多样,别一下子吃太饱了,不然会错过许多好吃的巴厘岛美食呢。

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