提到干吃汤圆，这说法新奇吃法同样新奇，受到了不少人的喜爱，这也可以算是网红食品了，干吃汤圆口味很多，而且多是独立小包装，开袋即食，因此最近几年在网购市场上特别流行。今天就来为大家介绍两种干吃汤圆的制作方法，一起来看看吧!
干吃汤圆常见做法，秒会
一、麻薯干吃汤圆
材料：麻薯皮、水磨糯米粉80g、玉米淀粉20g、白砂糖30-40g、植物油10g、牛奶150ml
内馅：荔浦芋头、1/4个炼乳、适量麻薯
做法：先用平底锅小火炒一些生糯米粉，炒熟后放凉备用，一会有大用处!制作麻薯皮：把水磨糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、植物油、牛奶放到一个大碗里，搅拌均匀。蒸锅上汽后，放进去蒸15分钟左右。 拿出来用刮刀翻一下，因为底下可能有不熟的部分，再放回去蒸10分钟左右。把他们放一边晾凉，冷藏备用。 蒸麻薯的同时来做芋泥内馅：荔浦芋头去皮、切片，上锅蒸熟，筷子能轻松扎透即可。放入料理机，根据自己的口感加适量炼乳(相信我，比加白砂糖好吃一万倍!)打成香芋泥，太干就加点牛奶、太湿就加点奶粉，总之做馅一定要是这种粘稠的糊糊。案板上铺保鲜膜，撒一层一开始炒好的熟糯米粉(这就是大作用!)，再把麻薯皮转移上来。把他们揪成均匀小团子，但别揪的太小了，麻薯皮要厚一点才Q弹好吃! 挖一坨香芋泥，团成小球，注意要比麻薯团小一些。拿一个麻薯球在手心压扁。 把一个芋泥球放到一块麻薯皮上，并揪起皮来把内馅包住。包紧放到椰蓉里，使劲滚一滚，多裹上一些椰蓉会超级香! 每一个都这么操作，就完成啦~ 我给每个麻薯都包了纸，做好后记得要密封保存，防止变干!
二、糯米干吃汤圆
材料：糯米粉200克大米粉15克牛奶100克 辅料自制果酱60克熟黑芝麻适量
做法：食材准备好。糯米粉，大米粉，倒在容器里搅匀了喜欢甜的就放点糖，加入适量牛奶或水搅拌成软些的面疙瘩，放入蒸锅，大火蒸熟取出，蒸熟的面团用擀面杖 ，一直不停的捣，捣的面团光滑，不大黏手就可以啦!蘸点植物油把糯米粉面团揉光，分成小份准备包汤圆，汤圆馅儿哈密瓜果酱自己做的，用手捏成片包上果酱，收口揉成圆球，全部包好放进盘子里，在放进蒸锅里大火蒸5分钟取出，趁热蘸上熟芝麻，就做好了。
干吃汤圆常见做法，秒会看了上面的介绍，是不是也想自己亲手制作一番呢?其实是很不错的，准备好相应的用料，带上一份好心情，放上喜欢的音乐做背景，制作一份独一无二的干吃汤圆，为亲爱的家人奉上一碗，让他们感受到自己最真挚的情意，不失为一种小确幸!
