红肠是一种俄罗斯的产品，大家有没有吃过呢，跟培根、火腿等都不一样的。大家想知道红肠可以怎么做好吃呢？下面准备就给大家介绍一下红肠的制作方法，如果有需要的吃货们，就赶紧往下看了，看看合不合自己的口味，在家里也能轻轻松松地做起来吧。
红肠怎么做好吃
一、西西里红肠通心粉
材料：意大利通心粉250g，红肠250g，洋葱100g，橄榄意粉酱260g，凤尾鱼酱、黑胡椒碎、牛至叶、盐、糖、黄油少许
做法
1、2.5L水烧开，加适量盐，放入意大利通心粉中火煮约20分钟煮透，不时搅动以防粘锅，关火焖5分钟，捞出滤水。
2、红肠、洋葱切片。
3、热锅下黄油化开，下洋葱片炒香，放入红肠翻炒出味，加入意粉酱及少许水煮约5分钟，调入少许凤尾鱼酱。
4、放入煮好的通心粉拌炒，加适量盐和糖调味，出锅。
5、享用时撒少许牛至叶和黑胡椒碎提味。
二、红肠炒土豆丁
材料：红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒(红色，泡菜坛子里的最好)油 盐 鸡精 酱油
做法
1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。
2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。
3、把锅加热，适量油烧开，倒入红肠和辣椒，炒出辣椒香和辣味。
4、翻炒一会后，倒入土豆，可能会有点粘锅，没关系，加点点水就可以了。由于切的丁比较难熟，稍微多翻炒几遍。
5、最后倒入莴笋丁，加入鸡精、盐、酱油，再翻炒翻炒即可出锅。
三、蒜香红肠
材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精
做法
1、红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面;
2、煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒;
3、炒一分钟后加入鸡精即可出锅。
四、玉米红肠披萨
材料：高筋面粉300克(10寸的披萨盘) 红肠一根 甜玉米一根 披萨专用奶酪 黄油 盐少许 鲜牛奶 安琪酵母 番茄酱
做法
1、把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是为了让面更有弹性
2、面粉，油，盐2克，3克安琪酵母 用鲜牛奶加水的溶液和面
3、放到冰箱，盖上保鲜膜醒30分钟
4、披萨盘底抹一层油，把面团擀成卷边饼坯，铺在披萨盘上
5、在披萨饼坯上，刷一层番茄酱，然后把切片的红肠，甜玉米铺上，如果喜欢蔬菜，例如青红椒，可以用油拌过，放到上面，我因为不喜欢，就没有放
6、烤箱上火230度烤20分钟，或者上下火200度20分钟(请根据自家的烤箱功率，自己来调整时间和温度，我提供的烤制时间和温度基于：烤箱3.8升1800W，此时间和温度仅供参考)
7、到第15分钟时，拉出披萨，在上面撒上奶酪，再烤3-5分钟，即可
8、用披萨到切块，分食
红肠怎么做好吃，小编就先介绍到这里了，不知道大家学会了没有呢？红肠可以腌制、烘烤、水煮等，小编以上的制作方法大家挑一种自己喜欢的做一做吧，毕竟平常我们也很少会吃到，因为在这边也很少看到。希望小编以上的制作方法能帮助到大家。
