墨西哥是一个美妙的地方，除了优美的名胜古迹之外，它的美食尤为丰盛。玉米·菜豆·和辣椒是墨西哥人的主要食材，墨西哥人把这三种食材看得相当重要。作为世界十大菜系的墨西哥美食，色·香·味俱全，那么，就让我们一起去看看都有哪些美食吧。
墨西哥美食
一、Taco
Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。
二、Quesadilla 墨西哥薄饼
Quesadilla是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，再配上莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁，想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。
三、Fajitas 法西塔
出入墨西哥餐厅，我们经常可以在菜单上看到这道菜，但对于当地人来说，这道菜的代表性相对与Taco，可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词，意为腰带，指牛肚子上的肉，认为此处的肉最适合墨西哥烧烤，如今也发展了鸡肉，猪肉等。烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的Fajitas就做好了!
四、Chilaquiles 玉米片
Chilaquiles主要分为两种，其主要差别在于红色辣椒酱还是绿色辣椒酱。以辣椒酱为基础，添加玉米片，碎鸡肉，牛肉丝，侧翼牛排，香肠，鸡蛋，奶酪，奶油，洋葱，牛油果，土荆芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。
五、仙人掌
作为仙人掌大国，仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺后，生吃，凉拌、煎、炒、炖都可以哦，而且营养丰富，有养颜效果哈。
六、龙舌兰
去墨西哥，怎能错过墨西哥国酒--龙舌兰!口感香辣，回甘味甜。CC想，一边啃着Taco一边喝龙舌兰酒，会是个什么滋味呢?
七、金枪鱼炸玉米饼
甜玉米和金枪鱼营养都超丰富哦，不过这道菜主打的不是营养而是美味!玉米的清甜搭配鱼肉的鲜美，再加上让人食指大动的LOOK，真真是好吃到不行!
八、餐后小点心
吃完以肉食为主的墨西哥大餐，是时候享受甜美爽口的点心啦!养眼又丰富的糕点，小口品尝，个个精致，亲爱的，会不会被这美味感动到不行呢?
盘点完啦!姐妹们是不是已经解决“晚上吃什么”这个世纪难题啦?不妨约上闺蜜来一场墨西哥大餐!如果不想出门，在家DIY也不错哦，新技能get--
需要补充的是，墨西哥菜吃法豪放，吃的时候可以直接用手，此外，嗜辣如命的墨西哥人，就连水果上也会撒上辣椒粉！喜辣的朋友们可有口福了。如果你有机会去墨西哥游玩，一定不要忘了去尝一尝这些墨西哥美食哦，那些美妙的味道，保证你一辈子都忘不了。
