松籽自然就是松树结的果实，松树的美食，不过我们也能吃，一般我们吃袋装的松子仁，这个就很普遍了，顺带当一个下酒菜也是很棒的呢，不过啊，松籽仁还有别的做法，也是很好吃很有营养的，松籽和核桃一样，可以补脑，在用脑过度的时候来一些也是很不错的。
松籽怎么吃
一、松子仁粥
准备材料：圆糯米1杯，松子仁75克调味料水8杯，冰糖112克。
方法步骤：
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、松子仁洗净，放入粥内同煮，再加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记：
1、有的松子仁放太久不但颜色变黄，还有虫蛀而产生碎末，因此买的时候要注意选择，颗粒完整且色泽白一点的才新鲜。
2、松子也可以烤过再加入粥内，比较香，直接加入则比较方便。
食疗效益：
润心肺，调大肠，益于口干唇焦者。
二、松子酥
准备食材：豆沙馅 720g，蛋黄 1-2个，黑芝麻 适量，中筋面粉 240g，糖粉 30g，无水奶油 90g，冷水120 cc，低筋面粉 240g，无水奶油 120。
方法步骤：
1、制作油皮：奶油与糖粉混和均匀后，加入过筛好的面粉，接着将冷水倒入揉成一个柔软的面团然后包上保鲜膜醒约30分钟。
2、制作油酥：将奶油加入过筛好的面粉中，用手慢慢将奶油及面粉揉成一个均匀的面团。
3、将醒好的油皮分成一个20g的面团、油酥一个15g的面团。
4、将油皮杆开，包上一个油酥，收口收紧后揉成圆形。接着把包好的面团杆成椭圆型薄片，由短向卷起收口朝下醒15分钟。
5、将休息好的面团杆成长型由短向卷起收口朝下，完成的面团就是油皮油酥面团。
6、组合包馅：将休息完的油皮油酥面团收口朝上，用食指往下压再由两端往中心捏然后将面团压扁再杆成薄片。接着把分好的内馅(红豆沙30g松子3-5g麻糬一小块)放在杆好的薄片中心，用虎口将面皮朝内收紧成一个圆形面团。
7、在整型好的面团上刷上蛋黄液、洒上芝麻，放入预热好的烤箱180度烤20-25分即可。
松籽怎么吃小编今天分享了两种给大家，步骤也很详细，小编觉得不难，相信聪明的你也学会了吧。给孩子、老人吃都是很不错的呢。快来试一下吧！不过松籽虽然很美味，营养丰富，热量却是相当高的，大家切记不能贪多！快点动起手来吧，享受动手的乐趣！
