南阳属于河南省，河南不光有豫剧，它的美食也非常的多，面食也是非常出名。大家去南阳旅游除了游玩和住宿，吃什么就显得尤为重要了，入乡随俗地品尝当地的特色美食，游玩才会更有意义，感觉才会不虚此行。下面小编就来给大家推荐几款南阳美食，旅游的时候可以用上。
南阳简介
南阳是我国的历史文化名城，拥有了三千多年的历史文化，是楚国和汉代文化的发源地，也成就了很多历史人物。
作为一座富有如此印迹的文化古都，更是吸引了很多游客的到来。这样的一座城市，自然有非常多的美食特色，就像文化历史一样，美食文化也被流传了下来。作为一名吃货的我就来跟大家介绍一下南阳美食吧。
南阳美食
1、新野板面
南阳的当地特色，又叫张飞面。它起源于东汉末年，那时的桃园三兄弟驻守在新野，张飞嫌面条没有嚼劲，吃着乏味，厨师为了满足张飞的口味改良了面条的口感，将原因软绵的面条研制成板面条，终于迎得了张飞的喜欢，这也是新野板面的由来。新野板面的特色在于面条有嚼劲，汤汁香中带辣，味美鲜滑，加上绿油油的蔬菜，浇上上好的臊子，香而不腻，辣中带爽，因此成为了南阳较为代表的面条之一。
2、黄河口水煎包
堪称煎包中的一绝，不仅仅是味道上的，还是因为工艺上的。南阳的口水煎包有荤素两种口味，因为馅的缘故，有十几种品种。外形扁圆，有点像煎包，所以被当地人称之为煎包。制作出来的煎包外形色泽是金黄色的，口感上是外酥里鲜，多以猪肉、羊肉和素菜的馅料为主，加了符合南阳人口味的葱、姜和面酱，所以深受大众的喜爱。
3、博望锅盔的小吃
因为外形圆圆的，像个锅样，而且非常厚，有点像头盔，所以以锅盔注称。据说是刘备博望后，留下关羽把守，但因为天气干燥缺水，当地人只能用干面掺少水和成硬块烧制成像头灰盔一样的‘坚硬’物食用，因外形和口感，以及制作的技巧被当地人掌握，慢慢流传了下来。虽说博望锅盔看上去不好看，但外观不焦不糊，耐饥久存，成为了当地人的一大特色，它的口感有点像熟馍的味道，耐嚼，食之带着些话甜味。
4、芥菜肉
是南阳的一道大菜，适合爱吃肉的朋友们，这道菜用的是猪肋条肉，放入水中煮熟，然后用用糖抹匀，放入热油中煎至双面金黄色，然后拿出待凉后切成薄片，加入五香料一起装盘扣好肉片，再辅上芥菜、淋上酱汁放入锅中隔水蒸，中小火需蒸一个半到两个小时。这道菜的特色在于肉软而香、肥而不腻，肉中带着糖的甜香，配上热馒头一夹，简直是绝配的一道菜。
5、羊双肠汤
进入了秋季，天会一天比一天冷，在南阳就会开始流行羊双肠汤，冷冷的时候，一碗浓香味鲜的羊双肠汤，可以赶走身体的一切寒冷，整个人都会变得温暖。羊双肠汤是开封的一道传统美食，早年间是没有固定的摊位的，一般是挑着担子沿街叫卖。新鲜杀掉的的羊放好的血，经过过滤后加入少量的淀粉，灌入洗干净的羊肠内，然后加入配料放到锅内煮。成品的肠会切成一片片的，浇上经过烧制很久的浓汤，撒上香菜或是其它配料，那是相当的美味。羊双肠汤不但没有羊的腥味，而且外白内红，味道非常鲜美，汤也非常好喝。
看了小编推荐的南阳美食，是不是有去南阳旅游的冲动。南阳是一个古城，它的别名是南都、 帝乡和曲艺之乡，可见南阳的美食也是有着悠久的历史，我们经常吃的饺子的房源地就是南阳。小编非常喜欢吃南阳的胡辣汤这一道小吃，配上油条或油饼，脆辣脆辣的，非常爽口。
