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水晶粽怎么做好吃?想不到它还有这种好处

2022.06.14 10:26 来源:网友投稿 浏览:1530

水晶粽是我们生活中常见的一种美食,特别是在端午节期间,基本上家家户户都会在吃粽子;不仅美味对我们身体也是有许多好处的,自己在家里做的话还可以节约不少钱呢。那么水晶粽要怎么做又简单又好吃呢?下面小编就给大家简单的介绍一下哦。

水晶粽怎么做好吃?想不到它还有这种好处

一、水晶粽的做法

准备食材:西米(细颗粒),白糖粉(也可食用时放),玉米叶(或粽叶),棉线(或咸水草绳),豆沙(自己喜欢的任何陷料)

步骤

1、西米用自来水冲湿一下,滤出多余水份,放少许糖粉混合(喜欢有颜色的,把色粉(汁)也一并放进去混合均匀);

2、取一玉米叶,在中间位置向下折叠成漏斗型,尖位要有重叠才不易漏米出来的;

3、放些西米再放馅料,然后再放西米盖住馅料轻压下;

4、将四周的玉米叶盖住西米,用棉线绑好,一般手紧就行了;

5、适量水煲开后,放进包好的水晶粽,大火煮开5分钟后转中火15分钟,关火焗20分钟,再开大火煲开,然后关火,再焗20分钟,确保熟透没白点;

小贴士:要水晶粽没白点,煲开后焗是关键哦;煮西米露也是同样道理的,一定要焗;要水开再放西米,如果冷水下锅,西米浸透就会溶的。

二、吃粽子的好处

1、利尿消肿

粽子中一般含有红豆,红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质,而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药。

水晶粽

2、补中益气

粽子中一般含有红枣,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。

3、清热解毒

粽子总会用到芦苇叶,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。

4、开胃健脾

芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料,仅就清香的叶子和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差,传统称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。

水晶粽

以上内容就是小编为大家带来的关于水晶粽怎么做才又简单又好吃的方法和步骤了,是不是很简单呢朋友们?一点也不复杂哦,而且很容易上手的呢。现在大家就可以开始动手试试看哦。最后提醒一下大家粽子也不能过多过量的食用,因为它很难消化哦。

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