意大利面简称意面，现在在世界上十分流行，《流行世界的美食》的第五集讲的就是意面。关于意大利面的起源有很多，但不可否认的是，现在，它在世界上十分流行，它也是西餐正餐中最接近我国饮食习惯的。那么今天小编就来分享一波意大利面的做法。眼馋的小伙伴们可以加关注哦。
流行世界的美食
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
一、番茄意大利面
意大利面好不好吃，关键就在酱汁。
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材主料：意大利面100g、牛肉100g、西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜适量
辅料：食盐3勺、味精1勺、蒜2瓣、番茄酱2勺、黄油15g、黑胡椒少许
步骤：
1、牛肉切末。
2、大蒜切末。
3、洋葱切丁。
4、胡萝卜切丁。
5、西红柿切丁。
6、黄油小火融化。
7、放入蒜末、洋葱丁拌炒。
8、放入牛肉末、油，炒香。
9、放入胡萝卜丁、西红柿丁。翻炒。
10、加入番茄酱、食盐、味精、黑胡椒炒匀。
11、煮意大利面，加入盐。
12、盛出加上酱汁。
美味的番茄意面就做好啦!
二、罗勒青酱鸡肉意大利面
用料详情
主料：鸡胸肉、小番茄、意大利面、起司粉、四季豆、罗勒青酱、盐巴、盐巴、橄榄油、蒜末、黑胡椒、黑胡椒、<腌肉酱料>、<调味料>、意大利综合香料
用时：26分钟
做法步骤
1、鸡胸肉洗净擦干后切成片状，再用<腌肉酱料>抓码腌渍20分钟以上备用。
2、四季豆切除头尾后，再斜切成段、小番茄对切备用。
3、起一滚水锅，水滚后放入盐巴，将意大利面煮至八分熟(请照外包装说明指示的时间少两分钟)。
4、另起一锅，加入橄榄油和四季豆拌炒。
5、加入鸡胸肉片翻炒至变色，推到锅中一旁，再放入蒜末爆香，加入番茄翻炒。
6、加入八分熟的意大利面、盐巴和黑胡椒拌煮均匀(若觉得太干，可以加点煮面水)，使其均匀沾附，吸收味道。
7、熄火，加入青酱拌均匀。
8、盛盘后撒上起司粉即完成。
又一美味的罗勒青酱意面出锅!
两种意面的做法就在上面啦，想要知道更多美食，记得多动手实践哦。
流行世界的美食千千万，意面只是其中一种，冰淇淋、寿司王国、方便易做的三明治、我们的披萨饼等等。不止国外，我们国家也有很多美食，北京烤鸭、柳州螺狮粉、天津狗不理包子、西安肉夹馍等等，不胜枚举，我们在追求美食的道路上，别忘记我国的美食哦。
