能称得上许昌美食的在许昌可算是不一般，天下闻名的许昌位属河南省，坐落于河南省的中心地带，同时是那里的经济发展的核心城市之一，当然每年来许昌品尝美食的人可谓是数不胜数，目不暇接接下来就让我们好好感受一下许昌美食吧！
许昌美食都有哪些
一、许昌腐竹
是传地的传统特产。相传在唐朝时就有了。是把大豆磨浆烧煮之后，凝结干制而成的，因其中空似竹子，所以称之为腐竹。其色泽金黄，发泡后可以做成各种菜肴，吃起来口感筋道、味道鲜美。
二、王洛红烧猪蹄
是许昌市襄城县的一道传统名吃，相传起源于春秋店国，这里还有一个小故事。说是当时周襄王及王妃避难到了襄城，王妃在路边店铺里产下一子，襄王就赐名为王落子店，后改名为王洛。周围百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用，从那时起王洛猪蹄就很的名气，一下传承至今。
三、豆沫
是当传的一种传统小吃，相传是在商代流传下来的。是用：小米，黄豆、花生米，水发海带，豆腐、菠菜，芝麻，粉条(或粉皮)，盐等食材制成的。其特点：精致养眼，喝到嘴里有小米的香味，还伴着豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香。那是一个什么滋味呢，在许昌满大街都有卖，而且价格也不贵。去的时候一定要尝尝啊。
四、绿豆糊涂
用是绿豆，糯米(或大米)，小米，食碱，菠菜叶、湿淀粉等制成的。其特点是清热去火，甜香利口。
五、石象豆腐
是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。其特点是：质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香，这里豆腐制品真不少，喜欢吃豆制品朋友可一定不要错过啊。不管是炒、煮、炖都很好吃。
六、长葛土豆粉
说起土豆粉相信大家不陌生吧，很多人都喜欢吃。在长葛盛产土豆粉，最有名气的就是姐弟俩土豆粉。
七、许昌烩面
这里的烩面和别的地方一不样，当地人一般都是做滋补烩面。这里的烩面不仅面筋道，而且还有一定的滋补作用，一般一碗就是一根面。
八、许昌灌汤包
灌汤包相信大家都吃过。现在全国各地都有卖的。灌汤包的祖籍应该在杭州。但是许昌新华街第一楼的灌汤小笼包真心好吃。薄薄甚至都透亮的皮，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，而且，价格不贵。
由此可见，许昌美食是中华大地中一大特色，色香味俱全，应有尽有，只有你想不到没有它涵盖不到的食材，更特别的是许昌的热豆腐可是全国闻名的哦，小伙伴们不妨来品尝和鉴赏，在以前的许昌，当地人可是把那块的臭豆腐当做是一种奢侈品哦，所以快去品尝吧！许昌欢迎你！
