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罗汉果怎么炖

2022.06.28 05:23 来源:网友投稿 浏览:1957

罗汉果的营养价值非常的高,是一种药食两用的植物。罗汉果能够清热解毒,止咳化痰,通常用来制作凉茶。但是,很多人可能虽常常饮用罗汉果制作的凉茶,却不知道罗汉果怎么炖。那么,就让下面这篇文章来告诉大家罗汉果怎么炖。

  一、罗汉果怎么炖

1、主料

罗汉果0.25个猪骨1磅

2、做法

猪骨洗净后切块。锅里的水烧开,放入猪骨煮一下,倒去血水,重新加水入锅。就是我们所说的焯水。陈皮和罗汉果所需的份量,给大家看一下参考。将陈皮和罗汉果加入锅。红萝卜一根,洗净去皮切块。然后把红萝卜块加入锅里。大火煮开后转小火煮上一小时。按个人喜好加适量的盐调味。美味甘甜的汤就可以喝了。

二、罗汉果炖雪梨

  雪梨1个,洗净去核切小块,放在碗中,加入1/5个罗汗果加入1小碗清水,将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。
  三、如何煮罗汉果

1、罗汉果茶

罗汉果2个,去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服。功能润肠通便、清肺利咽,适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症。  

2、罗汉无花果袭

罗汉果、无茶果各20克,切片沸水中煮15分钟后当茶饮用,此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效。可保护嗓子,教师、演员经常饮服则更佳,对治疗风热袭肺的声音嘶哑有较好的疗效。  

3、罗汉夏枯茶

罗汉果1个,夏枯草15克,将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁,反复煎煮三次,将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功,可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎。  

4、罗汉五梅茶

罗汉果15克,乌梅、五味子各5克,甘草3克,先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内,水煎取汁饮服,有补中气、清肺热、利咽喉之功效,常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。  

5、罗汉果薄荷茶

罗汉果30克,薄荷10克、青果5克、甘草3克,先将罗汉果切薄片,薄荷切小段,青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。有生津润燥、利咽润喉之功效,对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。

四、罗汉果怎样煮

整个的罗汉果是很难煮出味道,掰碎才能煮出味道,煮的容器最好是瓦罐之类的,煮时最好放入几片生姜,这样可以充分发挥罗汉果的效果,开始可以用猛火煮,煮开之后再用文火,煮成棕褐色透明液体后即可食用,也可把罗汉果、粉碎后装入清洁小布袋直接冲开水,果(指干果)、水比一般是1:15,也可根据自己的需要使用不同的比例。

罗汉果怎么炖,其实方法有多种多样。罗汉果即可被掰碎后直接煮水饮用,也可和其他药材茶叶一起炖煮。喜爱喝肉汤的人也可以将罗汉果与猪骨一起炖汤。罗汉果营养价值高,可润肺生津,亦可解暑热上火,非常适宜在夏季饮用。

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