每到4、5月份，就是广大姐妹们迫切想要减肥的时候。夏天就要来了，藏了一冬的肉肉离开了长衫长裤的遮蔽，终于要在越来越热的天气下“现原形”了。减肥也不只是为了外形好看，更是为了身体健康，拥有一个匀称、轻盈的身材可以让你是生活更加有活力。减肥无非就是两方面，一个是运动，另一个就是饮食控制，饮食控制也离不开水果与蔬菜的搭配，那么减肥的蔬菜有哪些呢？
减肥蔬菜有哪些?
1、西葫芦
西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。
2、冬瓜
冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质,却不含脂肪。此外,冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可促进人体新陈代谢,后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪,因而有很好的减肥作用。
3、茄子
科学研究发现,茄子可以抑制人体吸收过多的脂肪。此外,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
4、白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。
白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效
5、韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维,能促进肠蠕动,有较强的通便作用,可排出肠内过多的营养成分及代谢废物,从而有利于减肥和清洁肠道。
6、黄瓜
黄瓜不像其他水果蔬菜那么稀有，它非常好购买，不管是蔬菜超市还是菜市场，随时能买到，也不分季节，一年四季都有，黄瓜不仅有维生素C，还有胡萝卜素与钾，还有我们不知道的抑制癌细胞繁殖的成分，也有助于抑制糖分转化为脂肪的功能，因此可以起到减肥的作用，而且黄瓜吃起来清脆爽口，可以凉拌，可以热炒，还可以做腌制品，而且还可以直接生吃，是减肥中不错的伴侣。
7、芹菜
芹菜是很常见的一种蔬菜，也是冬季时令蔬菜。它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，营养价值高，深受人们的欢迎，是非常合适的减肥的蔬菜。
以上就是关于减肥蔬菜有哪些的介绍。想要减肥，改变饮食习惯是首选。这样既不用费力去运动，也不用花重金去吃不健康的减肥药。如果能够逐渐改善不良作息习惯和饮食习惯，那么身体自燃能够“由内而外”焕发活力。如果你也想变得健康，那就从饮食开始吧！
