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泸州美食有哪些?

2022.06.22 20:18 来源:网友投稿 浏览:2004

泸州是一个人杰地灵的城市,拥有多年的历史,拥有很多历史名迹,也拥有很多国家非遗项目,如最出名的泸州老窖。那么一个拥有这么多历史文化的古城,它的饮食文化肯定也是极其丰富的,那我们接下来就在小编的带领下了解一下泸州的美食吧。

泸州美食有哪些?

泸州美食有哪些

1、糕点小吃——猪儿粑

大家听到这个名字有没有觉得非常的可爱呢?其实这也是在泸州地区特别受欢迎的一款传统美食了,它的口感非常的软糯,而且吃起来特别的香甜,又不会粘到牙齿上面。它的馅料也分为甜味和咸味两种,咸味一般人们都是用的一些梅干菜和竹笋肉等等制作而成的;而甜味的则是在里面加入了一些桂花和玫瑰糖等等。所以说大家如果去了一定要感受一下这道小吃,相信你们一定会非常的喜欢!

2、白糕

其实这也是在泸州地区特别受欢迎的一款糕点美食,它到现在的历史也是非常的悠久,它曾经是创于1920年,到现在已经有了上百年的历史了。其实这款糕点的做法也是非常的讲究,但是小编最喜欢吃的还是泡粑的做法,因为它吃起来口感有一股淡淡的米酒香味,而且也受到了很多老人和小孩的喜欢。吃在嘴里的口感也是非常的蓬松,而且人们通常都会用上好的米粉和白糖以及猪油来当作原料。特别是在刚刚出炉的时候,它的味道也是特别的浓郁,大老远就可以闻到它的香味,因此也是受到了很多人的喜欢,大家也一定不要错过这款美食!

3、串串香

其实提到泸州就一定要说到这款美食了,因为在当地的串串香价格是非常便宜的,无论是红签子还是白签字最贵不会超过一块钱。而且在吃的过程中,这些老板还会为你端上一碗绿豆汤,搭配着汤汁能够瞬间让你解除胃部的油腻感,而且在每次吃完之后也非常满足。而且它的价格也不会超过30块钱,因此也是让很多人都可以消费得起。

4、李庄白肉

相信很多人应该都听说过这款美食吧?它最出名的就是师傅的刀功特别的讲究,这些师傅们通常都会将一块精致的五花肉在煮熟之后,用刀将其切成均匀的薄片,吃起来的口感也是非常的嫩滑,当然人们在选材的过程中也是特别的讲究,必须选用当地的土猪肉,这种肉吃起来的口感也是非常有嚼劲,所以也受到了很多人的喜欢。通常人们在吃的过程中都会蘸着秘制的酱料来食用,所以小编也极力推荐大家去品尝一下这款美食。

泸州美食还有钵钵鸡、麻辣鸡、两河桃片、泸州黄粑、烤鱼等等。泸州风景美如画,美酒醉天下,泸州老窖也是泸州出名的美酒,美景,美食和美酒,人生一大乐事。如果大家有去泸州旅行的朋友可以去吃一吃泸州的美食,以上的美食介绍希望大家喜欢哦。

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