抚顺是我们大东北最具幸福感和绿化数一数二的城市了，这里煤矿丰富，是名副其实的“煤城”，不知道经过小编的讲解，大家是否对这座城市有更深入的了解呢？今天就让小编带大家走进抚顺，向你们介绍介绍抚顺那些不为人知的的特色美食。接下来就让我们来一一打卡吧。
必打卡的抚顺美食你吃过吗
1、包儿饭
包儿饭，又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。将白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小葱、大酱放在上面，用双手将菜叶合上，或包成长卷形，以手握而食之。这一作法在明朝刘若愚《酌中志》中就有记载：“又以各样精肥肉，姜、蒜锉如豆大，拌饭，以莴苣大叶裹食之，名曰‘包儿饭’[1] 。”后慢慢变成了民间的习俗，并被满族吸收改造，形成了满族的一种独特的食品并一直流传到今天。
2、满族羊汤
满族羊汤，而满族羊汤在东北最正宗的吃法当属辽宁宽甸满族自治县，这源于羊汤做法的地道，味道鲜美，膻味纯正，如果羊汤没有膻味，那就不是纯正的羊汤。喝羊汤的起源应该是古三晋时期就已经有了，正宗根源应在山西曲沃古晋都，清朝后期逐渐传入东北，经过300多年的演变，逐渐变成今天的吃法。
3、麻辣拌
麻辣拌，是辽宁省抚顺的特色美食，主要油土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成，和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎。
4、苏耗子
苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的，是满族的风味面食。其作法：将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。
这些必打卡美食大家是否都吃过呢？偷偷告诉你，小编大学在东北上的，这些都是小编亲身试验超级好吃的美食喔。俗话说得好，到一个地方，就得去体验当地人的风俗习惯、饮食文化。今天这期抚顺美食小编就给大家介绍到这里啦，咱们下期再见。
