热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 云南吓人的肉虫能吃吗

云南吓人的肉虫能吃吗

2022.06.24 14:53 来源:网友投稿 浏览:4117

虫子,有吃货看到这里可能会有疑问了,要吃虫子了吗?大惊失色。可能有很多人吃过虫蛹,蚂蚱等等。但是,肉肉的虫子你吃过吗?可能你就会问了,肉虫能吃吗?其实在我们国家的云南,肉虫也是一道风味美食呢!那么到底是怎么样的呢,和小编来看看吧!

一、肉虫能吃吗

一些人是非常喜欢虫子的,喜欢到时要把虫子吃到肚子里面。对于吃虫子这种事情我想应该是会有很多人都是拒绝的,因为就光想想就觉得是很恶心的。但是在我们国家的云南会把虫子做成各种美食的,那么云南的肉虫能吃吗?答案是可以哦,而且还不只一种吃法!

 二、一条虫子有8种吃法

云南地处祖国的西南,降雨丰沛,生物种类众多,当地人民的食材来源也是十分丰富,可谓是吃货的天堂。云南人民爱吃虫子,国人皆知,云南十八怪里就有几条是说这个的。虽然中国也有不少地方有吃昆虫的习惯,但是大部分都是串起来烤着吃。云南人民不一般,一条虫子,能整出8种吃法,花式吃。

云南人民常吃的虫子有蚂蚱、竹虫、蜂蛹、水蜻蜓、柴虫、蜘蛛、蜈蚣、飞蚂蚁、知了、蝉蛹……等等。

比较当地人民欢迎的,是竹虫和蜂蛹,其他的虫子相较于前二而言,从口味、口感、营养成分和卫生程度而言都不如他们。

1、油炸

油炸竹虫是最常见的吃法,它很香、很脆,下酒之必备。作为一个好宴请的桌子上,它一般会代替花生米,成为第一下酒神器!同时还有一些鲜甜的嫩嫩的感觉!大部分昆明的餐厅吃不到这么好吃的竹虫,是因为他们都是冰冻的,不够新鲜,要吃鲜嫩的,还是要吃新鲜捕捉的。

2、凉拌

除了油炸,还有凉拌的吃法。汆水之后,用姜丝、苤菜根、大芫荽等绿色香料拌好上桌;一吃惊人的美味,那种鲜甜、爆浆的感觉,更是震撼了我!这才叫做美食!它的营养也没有因为油炸而损失,它的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分,完全都保留下来,真正的原生态美食。

3、其他做法

除此之外,在云南,竹虫还有很多种吃法。比如煮汤吃、蒸着吃、舂着吃、炒了吃、烩了吃。神奇的云南人民甚至拿来做小吃的装饰来拌面吃。不得不佩服云南人民,真是牛!

而最最高大上的吃法就是——放在过桥米线里吃。怎么样,你敢尝一尝吗?

看完了云南肉虫的吃法介绍,想必你一定会想明白肉虫能吃吗。当然,是否去吃虫子还是要看个人的喜好,如果你确实真的不能吃虫子,也劝你不要去尝试这种食品,因为可能你会恶心好几天的。但是对小编来说这可是一大美味哦!希望这篇文章能够帮助大家更加了解饮食文化。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

24

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了