南瓜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，也是广受大众喜爱的一种蔬菜。但是人们越来越关注食物的营养程度，在人们生病的时候，又是否可以像正常生活一样食用自己喜爱的食物呢？下面我们来解疑一下在人们感冒发烧的时候能不能吃南瓜，常吃南瓜又有什么好处。
一、感冒能吃南瓜吗
感冒能吃南瓜的，南瓜温润脾胃，含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。而人们如果有贫血的症状，不妨适当的吃一些南瓜。在感冒后，在积极治疗的同时，应该多喝一些白开水，多吃一些清淡的食物，少吃法性食物，比如鸡蛋和海鲜等，在吃南瓜上没有什么禁忌，所以即使感冒发烧了，也是可以适当的吃一些南瓜的，不用过于担心，没有那么多的禁忌。南瓜与蜂蜜一起搭配还有润肺益气、止咳止咳的功效，所以感冒咳嗽是可以吃南瓜的。
二、吃南瓜的功效
1、明目
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
2、护心
南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。
3、助眠
南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
三、推荐吃南瓜的做法
1、蜂蜜南瓜
原料：南瓜一个(500克左右)，蜂蜜60克，冰糖30克。
制法：在南瓜蒂处开一口，挖去部分瓤、子。
放入蜂蜜、冰糖。
盖好蒸熟(约1小时)，
每日早晚各一次。连服5-6日。
功效：润肺平喘，生津止渴，对哮喘有较好的作用。
2、南瓜银耳汤
原料：南瓜60g、银耳1朵、冰糖30g、大枣25g、枸杞子适量
制法：准备食材，银耳洗净泡发，去掉根部，手撕小块。
大枣泡发10分钟洗净
南瓜去皮去瓜秧，切小块
电高压锅内放适量的水，加银耳煮煮出胶
加入南瓜、冰糖、大枣，熬煮至南瓜熟透变软
加入枸杞子关火搅拌即可
四、食用南瓜的禁忌
1、醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。
2、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
3、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
4、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
5、南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
5、南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。
6、南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
看了这篇文章，是否也能感受到小小的南瓜也有着这么大的奥秘呢？如果身边的亲朋好友还在纠结感冒能吃南瓜吗这个问题，朋友们可以将这篇文章分享出去，为更多的人答题解惑，南瓜的做法还有很多，还可做成果蔬汁，甜品等，有什么新颖好吃的做法也欢迎分享。
