喜爱日料的朋友或去过日本的朋友们想必对咖喱这道美食一定不陌生，咖喱在日本非常常见，不仅风靡日本，在我国也是十分流行，受到不少吃货朋友们的喜爱，然而喜欢吃咖喱的朋友，不一定知道咖喱的做法，那么，咖喱怎么做好吃，我们去看看吧！
一、咖喱怎么做好吃
1、不要提早加鸡块
在做咖喱的时候，大家应该要注意，鸡块不要加的太早，因为在做咖喱的时候还有很多的食材，比如土豆、胡萝卜等等，如果一开始就把鸡块加进去的话，可能会让鸡块炖出来的味道太老，做出来的咖喱饭就不好吃，一定要确保鸡肉的口感鲜嫩，建议再炖煮鸡肉的时候，可以先用生粉和料酒把鸡肉腌制一下，然后把土豆和胡萝卜块煮熟了以后，再把鸡肉放进去。鸡肉之所以要用生粉和料酒腌制，不仅仅是为了让肌肉更加嫩滑，也是为了让鸡肉在煮的时候更加容易入味。
2、在煮咖喱的时候加入椰浆
再煮咖喱的时候想要让自己煮出美味的咖喱，其实可以在煮的过程当中加入一些椰浆进去，加入一些椰浆，就可以有一股非常香浓的味道，不要用椰汁饮料来代替，用椰汁饮料来代替，不能够煮出风味来，椰汁饮料相对来说有一些甜腻，没有什么椰香的味道。
3、多加一些蔬菜
在煮咖喱的时候，大家一定要注意，蔬菜和肉类的配比是非常重要的，有很多人在煮咖喱的时候可能放了太多的肉进去，可能是因为自己特别喜欢吃肉，所以就想要多加一些肉，认为这样可以让自己吃得更加满足，其实这样的做法是错误的，如果加了太多的肉进去，反而会让煮出来的咖喱不好吃。
正确的做法应该是蔬菜类多一些，蔬菜类和肉类的比例按照2:1是比较合适的，在煮咖喱的时候，多准备一些洋葱胡萝卜和土豆，再加入适量的鸡块就可以了，当然蔬菜类也可以自己进行调整，因为有些人可能不喜欢吃洋葱，就可以加入其它的材料。
4、咖喱的选择
要想做出美味的咖喱饭，咖喱的选择当然也十分重要，有很多种不一样的咖喱，一般建议选择黄咖喱口味会更好。
咖喱怎么做好吃，在看完以上介绍以后想必广大吃货朋友们的肚子一定开始咕咕叫了吧！原来看起来简单可口的咖喱，做起来居然还有这么多讲究，做法里还藏着这么多的学问呀！感兴趣的朋友不妨行动起来，亲自去尝试做做咖喱饭吧，期待大家的成品哦！
