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麦片怎么做好吃?​给大家介绍几种麦片的做法

2022.06.16 01:06 来源:网友投稿 浏览:7592

麦片怎么做好吃?一般营养师都会建议大家多吃含有膳食纤维的食品,其中就有燕麦片。麦片吃起来没有味道,口感也很单一,不过现在市场上面也有加工好的水果麦片,其实麦片和其他食物混合一起,口感就非常好了,那么麦片怎么做好吃呢?下面小编就给大家介绍几种吧。

麦片怎么做好吃?​给大家介绍几种麦片的做法

麦片怎么做好吃?给大家介绍几种麦片的做法。

一、酸奶水果麦片

食材:,麦片 40克,酸奶 250克,葡萄干,苹果,香蕉 适量,白糖 适量

方法/步骤:

1、把麦片用汤勺舀2大勺放入碗里。

2、把熟酸奶倒入碗里备用

3、把苹果洗净切成小丁、香蕉去皮切成小丁,葡萄干洗净泡软。

4、准备一壶开水,把适量沸水倒入盛有麦片的碗里。

5、盖上盖子,把麦片焖上5分钟。

6、时间到了,看到麦片被水泡的膨胀后,麦片就差不多熟了。

7、再给熟麦片碗里加入酸奶,用筷子搅拌均匀。

8、然后把切好的香蕉,苹果和葡萄干放入酸奶麦片碗中,这样一碗营养丰富的酸奶麦片就做好了。

二、云朵木瓜燕麦糊

食材明细:主料燕麦片50克,牛奶250克,木瓜小半个,辅料鸡蛋1个,糖3克,蔓越莓10克,葡萄干10克

做法步骤:

1、准备食材

2、把燕麦片放入牛奶中加热到很浓稠放温

3、木瓜切小块

4、蛋白加糖打发到湿性发泡

5、燕麦糊倒入碗中,放入蛋黄搅拌均匀

6、放入木瓜、葡萄干、蔓越莓

7、表面倒入打发好的蛋白抹平,放上一片木瓜装饰

8、烤箱预热,175度烤12分钟左右,表面上色

三、燕麦红糖软欧包

食材明细:主料高筋面粉260克,低筋面粉30克,燕麦片40克,可可粉8克,即发酵母3.5克,红糖30克,水205克,鸡蛋1个,黄油25克,辅料盐4克,蔓越莓干50克,核桃仁40克

做法步骤:

1、面包桶里按次序放入清水、鸡蛋、盐、红糖

2、所有粉类。最上面放上酵母粉

3、面包桶放入面包机,接通电源选择功能软欧包的制作,点击开始。(这个程序总共设计搅拌4次醒面3次)此时还应该放上可可粉,可是我忘记了

4、搅拌开时我想起来可可粉还没有放,赶紧放入可可粉

5、在第二次醒面的时候已经可以拉出粗模

6、在第三次搅拌的时候放入软化的黄油

7、在第4次搅拌的时候放入蔓越莓干和核桃仁

8、之后进行醒发阶段

9、当醒发到8份满摸的时候面包机也将进入到烘烤状态

10、用利刀在面包胚上割上几刀口子,盖上盖就等着烘烤结束吧

11、烘焙结束将面包桶提出来

12、取出面包放凉就好了。如果刚好不在家,面包机的保温功能还可以给你保温一小时,一小时后自动断电。

13、切片抹上自制的果酱享用吧

小窍门:

1、面包机烤面包确实很方便的,特别烤着面包还做着其他事情的人使用最合适了

2、蔓越莓干要提前用热水泡软,攥干水分后用厨房纸巾再将多余的水分吸掉,否则会增加面团的湿度。

3、燕麦片是即食快熟的那种无糖的,不是成袋的带甜味的冲着喝的,这个要注意下。

4、不同品牌的面粉吸水率不同,水量要事先预留10克左右,面团发干的还要再添加些

5、鸡蛋为中号大小,如果感觉水分多了可以稍微添加些面粉。

麦片怎么做好吃?通过上文的介绍,相信大家都知道了麦片还可以怎么制作的方法。燕麦中的蛋白质含量高,营养师建议每天可以摄入30克的燕麦片,从而增加膳食纤维,达到膳食平衡。小编就比较喜欢用无糖的即食麦片加上葡萄干兑入沸水,焖2至3分钟,搅拌后就可以食用了,口感非常好。

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