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冬瓜解暑夏日的解暑神器

2022.06.16 07:59 来源:网友投稿 浏览:962

炎热的夏季就要来啦,小伙伴们是否觉得酷暑难耐呢?常言道冬瓜解暑这时候,来杯生冬瓜汁或者清蒸冬瓜一定能消解炎炎夏日带来的酷暑气息,所以接下来我就来教大家如何制作生冬瓜汁和清蒸冬瓜啦,想想看,在这么难耐的季节来杯生冬瓜汁或者清蒸冬瓜在家即可制作,那是多么的简单快捷啊。

冬瓜解暑夏日的解暑神器

一、冬瓜解暑之生冬瓜汁

生冬瓜汁能消除体内的“热“从而达到解暑的作用。药物和生冬瓜汁结合使用。

工具/原料

1足量的新鲜冬瓜

2纱布

3凉白开

4少许蜂蜜

方法/步骤

1首先用凉白开(因为冬瓜汁是要吃生的、凉的,用凉白开洗,卫生好多)清洗冬瓜。

2然后冬瓜去皮

3切成薄片,越薄越容易挤出汁

4再切成丝

5把冬瓜丝放到纱布中,包裹起来。

6用刀背在包裹冬瓜的纱布纱布上剁几次;然后手使劲挤出冬瓜汁。一杯解暑的冬瓜汁就诞生了。

注意事项

1未经煮熟的冬瓜汁才能起到解暑治疗的作用

2用纱布挤压出冬瓜汁,据说这样功效才好,老人们都这么说

3如果接受不了生冬瓜汁的口感,可以加少许蜂蜜。加蜂蜜后,变得很清甜哦。

4用料主料冬瓜400克海米80克粉丝30克辅料香油适量盐适量葱姜适量大蒜适量

二:夏日清蒸冬瓜

做法

1冬瓜去瓤切段。

2然后切成均匀的薄片,比一般炒制的片稍厚些即可。

3码放在可以蒸制的容器里,上面放上葱姜段。

4然后将泡发好的海米放在上面,将容器放入蒸锅中。

5大火蒸制10分钟。

6锅中水加热后将粉丝放入煮熟,捞出后用凉水稍拔一下。

7蒸好的冬瓜取出。

8将蒸制出的汤汁倒入碗中。

9放入煮熟的粉丝,上面放入拍碎的蒜末。

10锅中放入少量油,用葱花爆香。

1112.加入适量的盐调好口味。

13加入水淀粉勾成适度的芡汁。

14将芡汁浇在蒸制好的冬瓜上,一道美味的蒸冬瓜就可以享用啦。

烹饪技巧

1粉丝煮制后用凉水拔一会儿,可防止粉丝粘连,影响口感。

2泡发海米水和蒸制冬瓜汁都是很好的勾芡汤汁,可依个人喜好选用。

3做清蒸冬瓜的时候为了保持它的清甜的口感一定要自己选择新鲜的好冬瓜,如果冬瓜太老一定花影响口感而导致冬瓜无解暑功能。

看到这里,小伙伴们是不是心动了呢?在炎炎夏日冬瓜解暑是必不可缺的所以我们需要知道怎么制作这些东西呀,如果不像清蒸冬瓜的就直接来杯冬瓜汁那是多么解渴解暑啊简直就是夏日必备不可或缺。而且制作简单方便快捷,真的很适合夏季了呢。

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