面包店现在随处可见,越来越多的人喜欢吃面包,面包做法多样,味道多样,甜食主义者更是喜欢的不得了。面包不仅携带方便,而且营养价值极高,所以面包片怎么做才好吃呢,甜食爱好者们知道吗?下面就由小编我给你们分享一下,好吃的面包片的做法吧。
一、面包片怎么做好吃
方法一
1、将高筋面粉、低筋面粉混合,加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖,搅拌均匀,倒入清水揉面,揉至表面光滑。
2、加入黄油粒继续揉面,覆上保鲜膜醒面15分钟,将面团擀成薄面饼,卷起来切成小块,放入烤箱发酵2到3小时。
3、发酵至原来的两倍大后将烤箱预热到170度,放在下层,上下火烤12分钟即可。
方法二
1、取出面包机中的桶,把搅拌扇叶装上,向桶中加入120ml牛奶。.除黄油外,鸡蛋,蜂蜜,南瓜,盐,高筋粉,酵母依次放入面包桶。(温馨提示:放酵母的时候要在高筋粉上挖个小洞放进去哦)
2、接着启动和风程序面包机开始第一次和面!第一次和面完毕,现在开始发酵
3、加入黄油,开始第二次和面第二次和面结束后就进行第二次和第三次发酵了。。等待中。。
4、发酵完后烘焙前就涂上蛋液,光滑光滑的样子,好可爱哦!接着就是进行最后一步:烘焙,颜色选择中度,烘焙中等待。
二、吃面包的好处
1、首先是关于面包的营养成分,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。面包口味很多,也容易消化和吸收,吃起来很方便,在日常生活中尤其是西方颇受人们喜爱。
2、现在比较受欢迎的有谷物面包和全麦面包两种,主要还是处于营养和健康的考虑。谷物面包大量采用谷物、果仁等作为原料,含有很丰富的膳食纤维矿物质,有助于提高人体的新陈代谢。全麦面包也有很丰富的膳食纤维,能让人比较容易产生饱腹感。
3、面包的营养组成中淀粉糖约占60%,蛋白质有超过10%,另外还有一定量的矿物质和B族维生素。很多人早餐时会选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,和一些蔬菜水果,营养还是很全面的。
三、注意事项
即使喜欢吃面包,还是要注意其他的营养也要均衡摄入,蔬菜,水果,肉类,牛奶,还是要适当吃些的,营养全面了身体才会好。
面包片怎么做好吃,小伙伴们是不是都已经学到了,面包片做法简单多样,营养丰富,便于消化,自己在家制作咸甜可调松软有度,相信宝宝们一定也会喜欢这妈妈做的爱心面包片的。所以妈妈们快去买食材去给宝宝们制作好吃又好看的面包片吧。