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万圣节蛋糕的做法

2019.05.04 11:42 来源:网友投稿 浏览:709

万圣节又叫做诸圣节,是西方的一个节日。现在中国人也越来越喜欢过这个节日了,小朋友装扮成各种各样的鬼怪到各家去讨要糖果,不给糖果就捣蛋。也会在万圣节的晚会上吃不同种类的蛋糕。那么万圣节蛋糕如何做呢,我们下面就介绍几种做法供大家参考。

万圣节蛋糕的做法

万圣节蛋糕

一、万圣节蜘蛛花生酱曲奇

用料:低筋面粉100g、黄油55g、细砂糖45g、鸡蛋30g、花生酱100g、麦丽素、白巧克力、黑巧克力、泡打粉1/4TSP、小苏打粉1/4TSP

做法:

1、黄油室温软化,加入细砂糖用打蛋器打至蓬松

2、分两次加入打散的鸡蛋,继续打发

3、加入花生酱,用打蛋器打至与黄油充分混合,呈蓬松的状态

4、筛入粉类,用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团

5、将面团捏成约20g左右的圆,再按扁成小饼,然后拿一颗麦丽素在中间轻按出一个洞

6、烤箱预热180度,中层烤18-20分钟左右即可

7、烤好的曲奇晾至稍凉,手摸着有一点点温度时把麦丽素放上去轻压一下,这样凉了后就不会掉下来了

8、最后用锡纸或油纸垫在曲奇下面,直接把白巧克力丢到裱花袋里隔水融掉,然后剪一个小口挤眼睛,同理黑巧克力也如此,挤好了腿再用牙签沾剩下的巧克力点眼睛

二、万圣节女巫的手指

用料:黄油50克、低筋面粉110克、糖30克、鸡蛋15克、泡打粉1/4小勺、杏仁片适量

万圣节蛋糕

做法:

1、黄油软化分次加糖稍微打发

2、加入蛋液打匀

3、筛入面粉泡打粉揉成团放冰箱冷藏30分钟

4、将面团分成同等重量的小块用搓成长形顶部粘上杏仁片

5、将面团整形成手指的形状(捏出手指粗细变化)

6、在关节处用刀划几条做褶皱效果

7、杏仁片上涂上一点糖液(糖在高温烤制过程中会焦化这样就像帮指甲染了色一样啦)

8、放进预热好的烤箱160°20分钟左右

三、万圣节呆萌南瓜包

用料:南瓜250克、糯米粉180克、玉米淀粉40克、糖粉30克、豆沙馅适量

做法:

1、南瓜切块,冷水上锅,蒸15分钟。

2、准备好所有材料

3、南瓜捣烂成泥

4、加入所有粉类

5、混合揉捏

6、成团。软硬程度如耳垂。可适量调整糯米粉的量。

7、分成小团子,25克一个

8、馅料分成10克一个,揉圆

9、皮包馅

10、揉圆

11、用牙签压出南瓜纹路

12、纹路压的深一些,以免蒸好后变的不明显

13、四周也压出纹路上面放一颗枸杞装饰,做南瓜柄

14、上笼屉,冷水中火,蒸10分钟

15、出锅,颜色自然油亮可爱漂亮又美味的南瓜包就做好啦

万圣节蛋糕

过万圣节越来越被中国人所接受,特别是青少年更加喜欢。组织活动来庆祝。晚会上他们会戴各种造型的面具,吃好吃的糖果,吃专门准备的万圣节蛋糕,朋友之间搞各种种样的恶作剧。还有一些其它的外国节日,我们也会庆祝 ,像圣诞节、情人节等等。

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