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小芋头怎么做好吃,快来一起围观啊!

2022.06.12 00:34 来源:网友投稿 浏览:7165

小芋头,又叫芋、芋艿、青芋、毛芋头。芋头的口感细腻,绵甜香糯,营养价值高,类似于土豆,并且易于消化,不会引起中毒,还很抗饿,是居家必备的食物。可蒸可煮,还可以与烧肉、玉米掺在一起煮粥。但注意必须彻底蒸熟煮熟。那么,小芋头怎么做好吃呢?来我们一起学习一下。

小芋头怎么做好吃,快来一起围观啊!

小芋头怎么做好吃?

一、炒芋头

1、我们要准备食材,芋头,姜片,盐,料酒,花椒,葱花,红辣椒,胡萝卜。 首先我们要将芋头洗干净,然后去皮,这个步骤真是有点费时间和力气,最近还没有研究出,怎样快速去皮的方法?因为小编本人非常喜欢吃芋头。 再者把芋头清洗干净,晾晒10到20分钟,让表皮干燥。然后再把个头大的芋头切成半儿,以便炒起来方便。

2、然后在热锅里放入油,放入姜片,但也有七成使用后加入芋头,胡萝卜翻炒。17月初,表面均匀裹上油,我们要快速的翻动,防止粘锅和烧焦。不断的翻炒,能让鱼头表面退化。也可以加入适量的料酒。不出一会香气扑鼻,然后我们再加入适量的青椒和盐进行翻炒,盐放的多少就看芋头的分量。 带着加入一碗水,盖上锅盖焖烧,其间,翻动芋头的数次一定要多,代雪飞叔那副加了一点椒盐和葱花,以便炒香用。

3、最后我们等待出锅装盘,香喷喷的炒芋头就可以吃了。

小芋头怎么做好吃

二、香芋紫薯蛋糕

主料:鸡蛋4个低粉80g糖粉50g色拉油25g牛奶50ml柠檬汁紫薯香芋纯牛奶30~35ml炼乳20g。

1、蛋黄和蛋白分开放入无水无油的盆内,烤箱预热180度烤盘铺上油纸。

2、蛋黄加10g糖粉打匀后加入色拉油搅打均匀再加入牛奶打匀,接着加入过筛好的低粉搅拌均匀成蛋黄糊 (整个过程都是蛋抽搅拌的)。

3、蛋白加一点柠檬汁用电动打蛋器打出粗泡,剩下的白糖分两次加入,高速打发大概8、9成发不要打过头打成干性发泡就不太好了。

4、取三分之一加入蛋黄糊中上下翻拌均匀,然后整个倒回到剩下的蛋白中翻拌均匀。

5、蛋糕糊倒入烤盘内用刮刀抹平表面 轻轻震一下,放入烤箱180度中下层上下火烤12分钟左右 取出撕去四周烤纸晾凉。

6、香芋和紫薯切片蒸熟捣成泥过筛后加入纯牛奶和炼乳搅匀放凉(香芋可以留些颗粒丰富口感)。

7、蛋糕片撕去油纸,抹上香芋紫薯馅卷起包好油纸放入冰箱冷藏2小时即可。

芋头里面含有丰富的,微量元素,可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常。同时也能增进人们的食欲,帮助进消化,终于这样认为芋补中益气,芋头的营养非常丰富,还有大量的淀粉,矿物质以及维生素他,既是蔬菜,又是羊屎,可熟食,甘治河智范,芋头的口感非常细软不但营养丰富,既能做菜肴又能做出各式各样的零食。

小芋头怎么做好吃

小芋头在生活中是十分常见的,小芋头怎么做好吃?他的做法有各种各样,不同的做法有不同的美味,将小芋头蒸熟,用小锤捣碎,直至成为芋头泥,浇上酸奶,撒上坚果,再来一点巧克力碎,人间美味也不过如此了。那么你更喜欢哪一种做法呢?来和小编一起分享一下吧。

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