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现卤现捞加盟吗

2019-12-29 22:00 来源:网友投稿 浏览:3717
温馨提示:本文共1348个字,阅读完大概需要4分钟。我想了解开店

当今的餐饮业,品种繁多,但市场上有一款受到广大消费者喜爱的品类就是卤味。卤味经过长时间的炖煮,可以将肉质烹饪的软烂入味,无论是哪种肉类,都可以在卤汁的浸润下,活色生鲜,具有别样的滋味。卤味烹饪时间长,很多消费者在家都难以烹饪,到卤味店直接购买卤味,已经成为时尚,味美多汁,物美价廉是对卤肉店的普遍认识,现卤现捞是活跃在卤味市场上的一份珍品,优卤现捞品牌不但可以加盟,而且加盟费用低廉,适合刚刚创业的人士选择。

现卤现捞加盟吗

现卤现捞加盟吗

优卤现捞为例给您介绍现卤现捞行业是否可以加盟,以及加盟费用情况。

卤味美食在现如今的餐饮市场中所占据的地位是比较高的。像卤猪蹄、卤牛肉、卤豆干等,适合装盘放在餐桌上当成一道冷菜;像卤鸭脖、卤鸡翅等,适合作为零嘴,搭配电视剧、电影。优卤现捞是一种新式的卤味制作售卖模式,相比较传统的卤菜店,优卤现捞看起来更新鲜、更诱人。那么优卤现捞加盟吗,加盟费多少,答案是肯定的,优卤现捞可以加盟,而且加盟费低廉。

一、优卤现捞加盟费多少

优卤现捞加盟店的规模和普通卤菜店的需求是差不多的,有个三四十平米就够了,所以在门店租金、装修费等方面,现卤现捞的投资高不到哪儿去。

不过在设备、原材料、物料、人员等方面,优卤现捞的需求量更大一些。优卤现捞店在经营时,需要把所有的食材都呈现到食客的眼前,并准备齐全调味料、基础卤汁,便于顾客点单后立即调配。

优卤现捞店内还需要充足的人手,这样在生意繁忙时,收银和制作岗位上才能都有人。综合这些费用项目的话,我们可以大致计算出,优卤现捞店的加盟前期总投资会达到15万到30万的样子,其中加盟费5-10万,设备采购3万,店铺装修5万,食材采购3000元,店铺租金5000元,人工成本5000元,总体上每个月1万多的投入就能保证正常运营。

优卤现捞加盟费多少?就加盟费和门店规模而言,优卤现捞店和普通卤菜店是没有区别的,都有着小本投资项目的特点。不过优卤现捞对于食材、原料、设备的数量要求较高,所以加盟开店的总建设费数目也较高,需要投资者有一定的经济实力。

二、优卤现捞是一种什么样的卤味做法

常规的卤菜店会把卤制过程放在后厨,摆在台面上的是已经烹饪好的成品。像这样的卤味,口味是商家已经定好的,能在购买时改变口味的只有凉拌菜,可以加一些调味料,变成顾客喜欢的味道。

优卤现捞和传统的卤菜有相同的地方,也有不一样的地方。相同的地方在于,你在传统卤菜店里能见到的食材,在现卤现捞店里同样能看到,而且事先都经过了腌制。

不同的地方在于,优卤现捞的食材只是用基础调料腌制入味,摆上台面后,会在旁边起一锅锅卤汁。客户选择了卤菜和口味后,店家会现场把食材浸入到卤汁中,加入相应的调味料,使其拥有食客想要的味道。

这种现场制作卤味的方式,容易让食客产生信赖感。顾客买得放心,自然就吃得安心,也愿意再次购买。

现卤现捞加盟吗,加盟费多少,不到1.5万的每个月的投入,不会让加盟商压力过大,经营优卤现捞和经营中餐厅不同,不需要现场烹饪,也不需要聘请厨师,节省了人工成本,卤味看似复杂的外表,其实卤汁的方法简单,很快就能上手,卤汁的质地是影响销量的关键,加盟优秀品牌,获得的卤汁配方,烹饪技巧,都是让您经营中受益匪浅的重要内容,优卤现捞加盟费低,却可以享受到传统工艺的熏陶,获得经营成功也是必然的。

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