鱼，不仅能够补充蛋白质，还具有很高的营养价值。很多人都喜爱吃鱼，比如鲫鱼炖豆腐、清蒸鱼、红烧鱼块等等，不少想瘦身的小伙伴都想知道鱼的热量高不高，其实呢，鱼的热量是很低的。对于不少减肥的人来说，吃鱼是一个很好的瘦身方式。并且鱼还有很多做法哦。
一、鱼的热量
我们都知道瘦身是不能吃肉的，因为脂肪含量太高。但是，这就话不是绝对的，比方说鱼肉，它的脂肪含量比较低，而且大多数是不饱和脂肪酸，所以说在瘦身期间吃鱼肉是没有问题的。而且鱼肉富含多种营养元素，多吃一点儿能帮各位小伙伴在瘦身期间补充营养，实在是不可得多的瘦身时期必备佳品。下面，小编就向各位小伙伴介绍几道最适合瘦身期间食用的鱼类吃法。
二、清蒸武昌鱼
主料：武昌鱼1条，朝天椒红适量
调料：食盐适量，酱油1勺，胡椒粉少许，姜、葱适量
制作方法
1、武昌鱼去鳞，丢掉内脏，清水洗净，可以把鱼肉沿着骨头两侧用刀片下来，不想片也可以;
2、鱼肉清洗干净后，加料酒腌制15min左右;
3、朝天椒洗净切圈，葱，姜洗净切片;
4、腌好的鱼肉放在蒸盘里，上面撒切好的辣椒、葱片、姜片;
5、起锅烧水，水开后蒸四分钟即可。出锅后把葱片、姜片都丢掉;
6、将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉搅拌均匀，再淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒。
三、广式蒸鲈鱼
主料：鲈鱼1条
辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐
制作方法
1、把葱、姜洗净，一半切丝一半切成片;
2、将鱼处理干净，把盐混在料酒里抹在鱼身上，里外都要抹，再放上姜片腌一会儿;
3、起蒸锅，水开后上锅蒸10min左右;
4、蒸好后去掉盘里面蒸出来鱼的汤汁，去掉里面的姜片;
5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝，并倒入适量蒸鱼豉油。
四、清蒸桂鱼
主料：桂鱼一条，熟笋6片，水发大香菇3朵
配料：精盐2.5g、味精1.5g，绍酒25g、熟鸡油10g、姜片2.5g、小葱结1个
制作方法
1、将桂鱼宰杀，清洗干净，两面用刀每隔2cm左右斜片一刀，刀深至骨;
2、取大腰盘，放入桂鱼，加入绍酒，姜片葱结，上笼蒸15min;
3、出笼后拣去葱结，姜片，鱼汁倒在小碗内;
4、香菇、笋片在沸水中焯熟，在鱼身两侧各放笋3片，香菇盖在笋片上;
5、把原汁倒入炒锅，加清汤、味精、精盐煮开，浇在鱼身上即可食用。
五、清蒸草鱼
食材：草鱼1条
调料：姜2g、小葱20g、香菜10g、盐5g、鸡精3g、白胡椒粉1g
制作方法：
1、先将草鱼去鳞，取出内脏，用清水洗干净，再用盐将鱼身里外抹匀;
2、取整盘然后将鱼摆在上面，将姜片放在鱼身上，用笼蒸大约15min左右;
3、去掉姜片，把鱼汁倒在小碗里备用;
4、鱼汁和胡椒粉混合均匀淋在鱼上;
5、香菜和小葱洗净，香菜切段，小葱切沫，撒在鱼身上即可食用(当然不喜欢吃香菜的小伙伴可以不放)。
鱼的热量其实是不高的，相比之下，鱼的热量比肉的热量要低多了。不过呢，鱼的做法是有很多种的，如果你们不知道怎么做好吃的鱼，可以尝试以上做法啊。总而言之，言而总之，鱼的热量是非常低的，如果你们想吃鱼的话，其实是可以大胆的放开吃哦！
