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煮螃蟹怎么煮,清煮螃蟹的做法

2022.06.30 05:58 来源:网友投稿 浏览:11166

螃蟹是大家日常生活中很喜欢吃的河鲜类的食物,有大闸蟹等等很多种类,可是大家知道怎么煮吗?很多人喜欢吃,但是又不会煮,很是烦恼,接下来,小编就要教给大家煮螃蟹的方法,很实用哦,希望能够帮到大家。煮螃蟹是一个费时间又费体力的活,大家准备好一起来煮螃蟹了吗?

煮螃蟹怎么煮,清煮螃蟹的做法

平时有些人购买新鲜螃蟹,以后不想蒸着吃,想把它煮着吃,但又不知道螃蟹怎么煮才好吃。清水煮螃蟹的方法并不复杂,但要掌握它的方法技巧,只有这样才能煮出好吃的大螃蟹。

一、煮螃蟹怎么煮 

1、煮螃蟹的方法十分简单,把它直接放到水中煮就可以,但在煮螃蟹以前,一定要把购买回来的新鲜螃蟹认真清洗,可以先把它放到干净的水中养几个小时,然后在水中加入少量的白酒。

2、水中的螃蟹受到酒精刺激以后,会加快身体代谢,会让螃蟹身体内部的脏东西全部排出到水中,而且在吸收少量酒精以后,螃蟹的活性会降低很多,它的攻击力会减弱,人们在用手清洗时,不用担心会被螃蟹攻击。

3、泡好以后的螃蟹,要把他的肚脐翻开,把里面的脏东西挖出来,再把螃蟹的腮去掉,接下来就要用清水冲洗螃蟹,那些清水不能冲掉的缝隙,要用牙刷认真刷洗,洗好以后做螃蟹还要放到清水中,再养3到4个小时,然后再把它放到流水下冲洗干净。

4、准备一个不锈钢锅,里面放入足量的清水,把洗干净以后的螃蟹直接放到锅中,再准备一块生姜,把它切成姜片也放到锅中,盖好锅盖以后加热煮,开,开锅以后要马上调小火,利用中火来煮螃蟹,大约煮15到20分钟,锅中的螃蟹就能熟透,取出以后降温即可食用。

5、煮螃蟹的方法和步骤比较简单,但大家在煮螃蟹时一定要注意,开锅以后绝对不能用大火接着煮,不然会让螃蟹的八条腿全部脱落,会让螃蟹的营养大量流失,而且煮好以后的螃蟹口感也不会太好。煮螃蟹怎么煮

二、清煮螃蟹的做法

1、螃蟹用刷子刷洗干净,刷的时候小心被螃蟹夹住手,洗干净的螃蟹放锅里。

2、切适量姜片,备用。

3、准备好啤酒。

4、锅里倒入半瓶啤酒还有切好的姜片,再倒入两大勺盐,盖上锅盖,开始煮10分钟,中火。不要放一滴水。

5、准备做螃蟹的沾料。螃蟹醋适量,糖适量再加入姜末就行了,吃螃蟹离不开姜和醋。

煮螃蟹怎么煮

煮螃蟹怎么煮,这是螃蟹爱好者的一大难题。煮不好,就不好吃,就浪费了螃蟹。小编今天给到的两种方法希望能帮助一些螃蟹爱好者兼手残党吧。大家要收藏下来慢慢看哦。好啦,小编今天的整理希望可以帮到一些螃蟹爱好者。收藏下来慢慢研究吧。

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